Груша – неймовірно смачна, але теплолюбна культура. Більшість сортів вважають за краще рости в регіонах з помірним кліматом. Але завдяки зусиллям селекціонерів, які вивели зимостійкі груші, жителі північних регіонів можуть насолоджуватись смаком плодів, вирощених на своїй землі. Такі різновиди рослини переносять навіть сильні морози та не вимагають додаткових заходів щодо утеплення. Залежно від сорту плодоносити культура починає на 2-4 рік після вкорінення саджанців у ґрунті.
Білоруська пізня
Новий сорт, виведений у Білорусі. Груша середньоросла, зі стрижневим коренем, що сягає глибоко в грунт. Культура любить родючі, пухкі ґрунти, із заляганням ґрунтових вод не вище 2 м. У посушливу погоду наприкінці серпня рекомендуються часті поливи, у вересні рослину необхідно підгодувати.
Плоди дозрівають ближче до жовтня, особливо у північних регіонах. Шкірка оливково-зелена, з бурими вкрапленнями або слабким рум'янцем. Забарвлення може змінюватись в залежності від погодних умов. М'якуш ніжний, однорідний, без гранул, солодкий, з легкою кислинкою. Після збирання врожай зберігається у прохолодному місці протягом 1-2 місяців.
Декору
Колоноподібний сорт, при посадці якого вже за рік можна отримати добрий урожай. Дерево було виведено вченим М. В. Качалкіним. Рослина компактна, не займає багато місця в саду, заввишки досягає до 2 м.
Фрукти великі, з чудовим смаком, дозрівають наприкінці серпня. Шкірка гладка, зелена. М'якоть м'ясиста, має приємний рожевий аромат. Урожай може зберігатись протягом 1-2 місяців.
Культура невибаглива до ґрунту, поливу, погодних умов.Вона витримує навіть сильні морози, рідко уражається грибковими захворюваннями. Такий сорт стане справжнім прикрасою саду, а з 1 дерева можна збирати від 3 до 8 кг фруктів за сезон.
Дитяча
Старий сорт, виведений радянськими вченими на основі гібриду №8 та Дюшеса. Ранньостиглий різновид культури, врожай можна збирати вже на початку серпня. Одна рослина здатна дати за сезон до 40 кг. Має імунітет до багатьох поширених захворювань, добре переносить морози, що дозволяє вирощувати грушу й у північних регіонах РФ.
Плоди жовтого кольору з рожевим рум'янцем, масою до 80 г. Шкірка тонка, з горбками. М'якуш соковитий, кремового відтінку. Фрукти знімають з дерева в міру дозрівання, оскільки вони мають властивість швидко перезрівати. Після збирання врожай може зберігатись у холоді ще місяць. Плоди вживають у свіжому вигляді, роблять із них компоти, джеми та інші заготівлі. Через розтягнуте плодоношення не використовуються для промислового вирощування.
Дюймовочка
Російський сорт, генетичною основою якого стали Бере зимова Мічуріна та кілька південних різновидів, у тому числі Лісова красуня. Рослина низькоросла, до 1,5 м у висоту. Крона компактна, в міру густа, з коричневими гілками, що розташовані під кутом.
Фрукти невеликі, грушоподібної форми, масою до 60-70 г. Забарвлення шкірки яскраво виражене жовте, з інтенсивним «загаром». Поверхня гладка. М'якуш кремового відтінку, маслянистий, з десертним солодким смаком і ароматом. Недолік фрукта – низька лежкість та швидке обсипання після дозрівання.
Плодоношення настає через 7 років після укорінення саджанця. Урожай збирають наприкінці вересня. За оптимальних умов з дерева можна одержати до 170 кг за сезон. Сорт переносить морози до – 40 градусів.Він відмінно протистоїть септоріозу і парші, але може заражатися листовійкою і мідяницею.
Кармен
Рослина швидкоросла, з пірамідальною компактною кроною. Гілки бурого кольору розташовуються під кутом по відношенню до стовбура. Культура підходить для вирощування і на садовій ділянці, і на балконі у контейнері. Витримує морози до – 38 градусів.
Плоди середнього розміру, грушоподібної форми, масою близько 200 г. Шкірка суха, червонувато-бурого відтінку, з підшкірними вкрапленнями. М'якуш кремовий, злегка маслянистий, соковитий. Смак солодкий, трохи терпкий.
Корпуша
Щодо нового сорту, виведеного у 2007 році на Уралі. Рослина добре переносить морози, температурні перепади, не схильна до захворювань. Його можна без побоювань висаджувати у північних регіонах РФ із суворими умовами.
Культура має пірамідальну форму та компактну крону. Плоди жовті, невеликі, з «легкою засмагою». М'якуш білий, приємний на смак, м'ясистий. Урожай можна збирати наприкінці вересня. У холоді фрукти здатні пролежати близько 2 місяців.
Червонобока
Морозостійкий сорт груші уральської селекції. Його отримали шляхом схрещування культурних сортів та уссурійської дикої. Незважаючи на непривабливість дерева, яке здається слаборослим, плоди виходять великими, вагою до 180 г, соковитими, дрібнозернистими, з м'якоттю, що тане в роті. Шкірка жовто-зелена, з розмитим рум'янцем.
Червонобока груша напрочуд зимостійка. Вона переносить різкі перепади температур, стійка до парші та інших поширених захворювань, кліщів. Плодоношення настає на 4-5 рік після укорінення саджанця. З одного дерева збирають до 25 кг.
Медова
Пізній сорт виведений у Криму. Дерево має пірамідальну крону заввишки до 2 м, фрукти дозрівають на плодових прутиках.Плодоношення починається на 4-5 рік після висадки саджанців. З однієї рослини одержують до 100 кг за сезон.
Плоди великі, масою до 500 г, що відрізняються дивовижною лежкістю. Шкірка жовтуватого відтінку, тонка, суха, з горбками, вкрита коричневими вкрапленнями, схожими на іржу. М'якуш ніжний, кремовий, солодкуватий з кислинкою.
Осіння солодка
Поширений різновид груш, який завдяки зимостійкості популярний на Сибіру та Уралі. Рослина досягає у висоту 4 м, має пірамідальну компактну крону. Для збільшення зимостійкості сорт прищеплюють на айву чи дику грушу.
Фрукти грушоподібні, скошені до плодоніжки, середня маса – 150 г, хоча деякі екземпляри можуть досягати у вазі 250 г. М'якуш маслянистий, соковитий, з безліччю цяток. Смак солодкий, із невеликою кислинкою.
Із дорослого дерева за літо знімають до 30-40 кг фруктів. До збору приступають наприкінці вересня. Для кращої безпеки плоди краще знімати за пару тижнів до зрілості, після чого їх можна зберігати в прохолоді протягом 2,5 місяців.
Павлівська колоноподібна
Осінній різновид груші, високорослий, досягає 2 м. Рослина не боїться ґрунтових вод і підтоплюваних ділянок, плодоносить в умовах, за яких в інших культур настає загнивання коренів. Груша не боїться шкідників та морозів до -40 градусів.
Культура має високу врожайність. З однієї рослини можна одержати до 25 кг. Вага одного фрукта – до 250 г. Плодоносить наприкінці вересня. Шкірка плодів зелена, масляниста. Смак солодкий, із легкою кислинкою.
Скороспілка
Ультраранній гібрид Скороспілка, виведений у Мічурінську завдяки схрещуванню західноєвропейського старовинного сорту Цитрон де Карм, Бере Лігель та дикій уссурійській груші.Дерево досить високе, досягає 5-6 м. Взимку витримує морози до – 40 градусів.
Плоди дозрівають до кінця липня. Фрукти ніжні, з пухкою м'якоттю, мають приємний кисло-солодкий смак. Один екземпляр важить до 80 г. Усього з дерева за літо можна зібрати до 30 кг урожаю.
Вдала Фалкенберга
Ще один різновид, виведений на Уралі. Дерево середньої висоти, розлоге, стійке до морозів, бактеріального опіку, кліща, парші. Рослина любить рясний полив. По проекції крони ґрунт слід тримати під мульчею з торфу чи плівки.
Культура дає багатий урожай плодів правильної форми масою до 250 г. Відтінок шкірки жовтий з рясним розмитим рум'янцем. М'якуш молочного відтінку, солодкуватий, з ніжним ароматом.
Уралочка
Зимостійкий сорт груші виведений уральськими селекціонерами. Польові випробування проводилися в 1970-80-ті роки. За результатами рослина витримала морози до -48 градусів та весняні заморозки до -7 градусів, а врожайність за таких умов становила 20 кг із дерева.
Існує 10 сортів груш високозимостійкі, зі смачними десертними плодами, які виростають дуже великими.
1. 'Сіверянка' – ранньолітній старий дуже популярний сорт з дуже високою зимостійкістю. Плоди важать 85-120 г, усічено-конічної форми, жовті з рум'янцем, соковиті з кислувато-солодким смаком без терпкості. Зберігається 14 днів. Скороплідний, 3-4 рік. Висотою 5-6 м-коду.
2. 'Красуля' – ранньолітній сорт з високою зимостійкістю та врожайністю. Плоди вагою 90-120 г, плескато-округлої форми, з яскравим рум'янцем, дуже соковита з ніжним солодким смаком. Зберігається 10-12 днів. Скороплідна, 4-5 рік. Висотою до 4 м-коду.
3.'Райдужна' – одна з найсмачніших пізньолітніх груш, спеціально виведених для північних регіонів челябінської селекції. Високозимостійка. Плоди великі, 140 г, жовті з легким рум'янцем, соковита солодка груша із десертним смаком. Зберігається 10 днів. Скороплідна, 4 рік. Висотою 5-6 м-коду.
4. 'Казкова' – високозимостійкий пізньорічний сорт уральської селекції з казковим солодким смаком. Плоди великі, 180-250 г, дуже красиві, жовтувато-зелені, міцно тримаються на гілках, не псуючись. Зберігається 14 днів. Скороплідна, 4 рік. Висотою понад 4 м з компактною вузькопірамідальною кроною.
5. 'Чусова' – високозимостійкий, ранньоосінній уральський сорт. Плоди 90 г, зеленувато-жовті з легким рум'янцем, насичено солодкі та соковиті з повною відсутністю терпкості. Зберігається 15-20 днів. Дерева сильнорослі, із пірамідальною кроною.
6. 'Бережена' – високозимостійкий високоврожайний популярний уральський сорт осіннього терміну споживання. Плоди 90-120 г, світло-жовті, дуже соковиті десертного кисло-солодкого смаку. Зберігається 2-2,5 місяці. При дозріванні не обсипаються. Дерева середньорослі, із округлою кроною.
7. 'Вікова' – добірний, осінній сорт челябінської селекції має високу зимостійкість. Плоди 140-220 г, до 400 г, жовті з рум'янцем, дуже гарні та соковиті, десертного смаку. Зберігаються 1 місяць. Урожай збирають у середині вересня. Скороплідний, 4-5 рік. Дерево 5-6 м, із округлою кроною.
8. 'Гвідон' – осінній зимостійкий урожайний сорт груші уральської селекції. Плоди 120-140 г, зеленувато-жовті, соковиті, гарного солодкого смаку. Дозрівання – початок вересня, споживання протягом 7-10 днів. Скороплідний, 4 рік. Дерева низькорослі, заввишки до 3,5 м-коду.
9. 'Каратаєвська' – осінній зимостійкий сорт барнаульської селекції.Плоди масою 107 г, широко грушоподібні, білуваті з темно-червоним рум'янцем, дуже соковиті кисло-солодкі, з пряністю, гарного смаку. Дозрівають у середині вересня та можуть зберігатися до двох тижнів, у холодильнику – до двох місяців. Скороплідна, 4-5 рік. Дерево 3 м, середньоросле з рідкою кроною. Для покращення розгалуження дереву необхідне спеціальне обрізування.
10. 'Уралочка' – сорт із видатною зимостійкістю відрізняється високоврожайністю, пізньоосінній плід челябінської селекції. Плоди 44 г, гладкі, правильної форми, золотисто-жовті, соковиті, кисло-солодкі. Зберігаються 30 днів. Скороплідна, 4 рік. Дерево до 5м.
Зимостійкі сорти груш вирощують у Сибіру, на Уралі, у Підмосков'ї.. Багато регіонів Росії мають не найсприятливіший клімат для вирощування плодових дерев, тому зимостійкість і морозостійкість груш – дуже важливі показники, що дозволяють отримувати добрі врожаї практично в будь-яких умовах. Як правило, плоди цих сортів мають соковиту, свіжу м'якоть, терпкий смак та легкий фруктовий аромат. Плоди чудово транспортуються та зберігаються тривалий час.
Що потрібно знати про зимостійкі груші
Морозостійкі сорти груш відрізняються постійною врожайністю та підвищеною стійкістю до дуже низьких температур. Їм не страшні та температурні перепади.
Для отримання максимально можливого врожаю необхідно правильно вибрати грунт. Він повинен бути, отже, зволожений. А ось торф та глина не підходять для цієї культури.
Зимостійкі сорти груш для вирощування на Уралі
Щоб отримати повністю дозрілий урожай груш, знадобиться приблизно чотири місяці. Температура у цей період має бути не менше +16. +18 градусів. Особливість зимової груші полягає в тому, що потрібно приділяти увагу оптимальним температурним режимам, а також рівню вологості. Як правило, зимостійкі сорти груш мають пізні терміни дозрівання, і плоди встигають у жовтні.
Важлива інформація! Груші належать до тієї культури, яка має дозріти на дереві. При передчасному збиранні цих фруктів смакові характеристики стають гіршими.
Найкращі морозостійкі сорти груш
Далі представлені стійкі та витривалі до знижених температур сорту. Такі груші добре ростуть і зимують у Сибіру, Підмосков'ї, на Уралі.
Академічна груша
Сорт представлений середньорослими деревами із компактною кроною у формі піраміди. Груші можуть бути або середньої або великої величини. Забарвлення шкірки жовте, а поверхня слабо горбиста. Є насичений бордовий рум'янець, а всередині біла, соковита м'якоть.
Груша «Академічна» має дуже гарний вигляд. Аромат слабкий, а смак солодко-винний. Зимостійкість у даного сорту груші вища за середню. Цей сорт груші хороший для Центральної смуги країни..
Груша Онучка
Ранньоосінній сорт груш, виведений у Хабаровському краї від схрещування Фінляндською жовтою із грушею Уссурійська. Внесений до Держреєстру 1947 року у Західно-Сибірському та Далекосхідному регіонах.
Фото груші Внучка
Плоди у груші Внучка дуже дрібні, масою близько 35 г. Смакові якості гарні, ароматні груші, кисло-солодкі, соковиті, з помітною терпкістю. Даний сорт груші має високу зимостійкість, відмінну врожайність, стійкий до парші.
Груша Білоруська пізня
Прекрасний сорт із високою врожайністю. Перші плоди з'являються третій-четвертий рік після посадки.Урожайність з одного деревця становить від 55 до 60 кг. Жовта м'якоть груш соковита та смачна, а самі плоди випромінюють ніжний фруктовий аромат.
Фото груші Білоруська пізня
М'якуш середньої щільності дозволяє транспортувати плоди на далекі дистанції, а також зберігати тривалий час. Груші вкриті товстою шкіркою з коричневими вкрапленнями та рожевим рум'янцем. Маса плодів становить від 110 до 120 гр.
Сорт груші Бере Арданпон
Бельгійський морозостійкий сорт карликових груш із густою пірамідальною кроною відрізняється декоративним цвітінням. З білих бутончиків утворюються плоди масою трохи більше 200 гр. У плодів широка основа та горбиста поверхня. Шкірка жовта, є незначний рум'янець. У плодів солодкокисла м'якоть.
Для тих, кому потрібна терпкість, це ідеальний сорт груші.. Стиглі плоди збирають на початку вересня, а максимальна тривалість зберігання становить чотири місяці.
Груша Декабринка
Цей зимостійкий сорт груші набуває плодоношення на сьомий рік після висадки. Його гідність у постійній та високій урожайності. У другій половині вересня можна збирати плоди, які можуть зберігатися від одного до трьох місяців.
Найчастіше груші "Декабринка" вживають у свіжому вигляді. Парша груші не страшна даному сорту, також він не уражається галловим кліщем. Стійкість до посухи середня. Деревам не потрібні часті обрізки, тому що гілки відростають дуже повільно, і крона не стає швидко загущеною.
Груша Бере Московська
Цей сорт можна зарахувати до морозостійких сортів груші. Подовжені плоди мають слаборебристу поверхню, а жовта шкірка покрита коричневими вкрапленнями. Маса однієї груші складає 110 гр.
Це десертний сорт. Однак при вирощуванні варто пам'ятати про підвищену чутливість сорту до підвищених температур. Смакові характеристики таких плодів стають гіршими.
Груша Декору
Колоноподібна зимостійка груша починає своє плодоношення досить рано для грушевої культури. Плоди з'являються вже на другий-третій рік після посадки. А вага кожного окремого екземпляра може сильно відрізнятися: від 250 до 400 гр.
Шкірка солом'яного кольору з відтінком зеленого і, звісно, з присутністю рум'янцю. У м'якоті є кислинка, а аромат нагадує аромат троянди. Форма також може бути різною: від простої грушоподібної до овальної.
Груша Десертна Росошанська
Хороший зимостійкий сорт груші для Підмосков'я, перевага якого у стійкому імунітеті до ураження грибком. Набуває плодоношення на четвертий рік після висадки. Урожайність з деревця – 70 кг, а маса плодів може бути від 160 до 230 гр.
Груші мають кулясту форму і вкриті зеленувато-жовтою або світло-золотистою шкіркою. Кремова м'якоть ніжна та соковита, без зернистості. Сорт легко транспортувати на далекі відстані.
Груша Красуля
Урожайність середня, зате це зимостійкий сорт груші. Районований для Уралу.
Доросле деревце середнього зросту з кулястою кроною. Починає плодоносити на п'ятий рік після посадки. Вага плодів невелика – всього по 90 гр кожен. Врожайність з дерева 10 років – до 40 кг.
А найбільші груші досягають маси 110 гр. Усередині соковита та дрібнозерниста м'якоть. Плоди різні і формою, і з окрасу. Дозрівання припадає на другу половину серпня.
Цвіте сорт у середні терміни: 15-20 травня. Сорта-запилювачі – Сіверянка, Райдужна.
Груша Розсошанська красива
Морозостійкий гібрид грушідає дуже смачні плоди. Крона має форму піраміди, а листочки невеликі та гладкі. Їхнє забарвлення насичене зелене. Самі груші масою по 120 г звичайної форми з нальотом срібла на шкірці.
Є незначний рум'янець. Поверхня плодів гладка та рівна. Усередині соковита солодка ніжно-рожева м'якоть. Плоди добре зберігаються цілий місяць.
Сорт груші Рум'яна Кедріна
Цей зимостійкий сорт груші з відмінною врожайністю набуває плодоношення на шостий-сьомий рік після висадки.. У дерев крона у вигляді піраміди, плоди ж середні чи великі.
Зеленувато-жовта шкірка прикрашена рум'янцем. Завдяки кисло-солодкій м'якоті, цей сорт зимостійких груш знаходиться в категорії «десертні».
У дуже суворі зими можуть вимерзати скелетні гілки, а відновна здатність дерева висока.
Груша Сіверянка
Належить до ранньолітніх сортів груші. Плодоношення починається на четвертий-п'ятий рік. Житель півночі – практично самий зимостійкий сорт груші, також з переваг – скороплідність. Дорослі деревця середньорослі та з розкішною пірамідальною формою. Плоди можуть бути або дрібними або середньої величини. Форма конусоподібна чи пірамідальна.
На зеленувато-жовтій шкірці є рум'янець. Усередині середньої щільності кисло-солодка м'якоть. Сорт не схильний до ураження галловим кліщем, бактеріальним опіком, паршею. Нестача у нетривалому зберіганні.
Груша Казкова
Для отримання плодів доведеться запастися терпінням, оскільки це нескороплодний сорт. Зате він морозостійкий і практично не хворіє. Урожайність з одного деревця становить приблизно 10 кг. У даного плодового дерева компактна крона зі слабкою розлогістю, тому не вимагає частого формування.
Під жовто-зеленою шкіркою знаходиться кисло-солодка м'якоть середньої густини. У смаку є пряні нотки. Плоди без проблем транспортуються та зберігаються без втрати смакових та ароматних якостей.
Груша Уралочка
Зимостійка груша для Уралу має рекордну морозостійкість. Сорт груші Уралочка витримує температури до -48 градусів. Повністю стиглі плоди з'являються на початку вересня, вперше через чотири роки після посадки.
Деревця середнього зросту дають добрий урожай. Під жовтою шкіркою розташована соковита біла м'якоть із фруктовим ароматом. У плодів класичний кисло-солодкий смак.
Груша Фаворитка
Груша Фаворитка була отримана в ЮУНДІПОК міста Челябінська. Один із найморозостійкіших сортів груші, який можна вирощувати і в Сибіру, і на Уралі, де погодні умови часто мінливі та бувають сильні зниження температур.. Спочатку сорт проходив випробування у Підмосков'ї – місцеві морози виявилися йому не страшними. Деревце середньої висоти та облистяності.
Його не вражає кліщ, він стійкий до парші, бактеріального опіку.. Маса одного плода становить від 180 до 250 гр. Під зеленувато-жовтою шкіркою знаходиться солодка і соковита біла м'якоть. Тривалість зберігання плодів становить місяць. Стійкий до парші, до грушового кліща, до бактеріального опіку.
Сорт груші Лада
Даний самоплідний сорт груші має зимостійкість – переносить температури до -30-32 градусів., Дерево швидко відновлюється, якщо підмерзне. Урожай збирають у середині серпня, зберігати грушу Лада можна не більше 2 тижнів.
Груша Чижовська
Сорт входить у плодоношення третій рік після висадки. Щорічний урожай становить близько 50 кг. Висока стійкість до низьких температур і заморозків дозволяє визначити його як зимостійкий сорт груші для Сибіру і Уралу, а також для Далекосхідної області.
У деревця овальна крона середньої загущеності. Маса однієї груші близько 120 гр. М'якуш щільний і соковитий, солодко-кислого смаку.
Груша Янтарна
Ранньозимовий сорт груші був виведений в Українському НДІ зрошуваного садівництва. Сорт був районований у Північно-Кавказькому регіоні.
Плодове дерево середньоросле. Розмір плодів груші Янтарна вищий за середній – близько 200 грамів. Цей сорт груші є частково самоплідним, починає плодоношення на 6-7 рік життя.
Переваги сорту: висока зимостійкість та посухостійкість, хороша врожайність та транспортабельність, лежкість та відмінні смакові якості плодів.
Груша Серпнева роса
Дерево порівняно компактних розмірів, йому обов'язково потрібні дерева-запилювачі. Найбільш підходящий як запилювач сорт – Пам'яті Яковлєва.
Переваги сорту: висока зимостійкість, скороплідність, врожайність, гарний товарний вид фруктів, стійкість до грибкових хвороб.
Кращі сорти зимостійких груш: відгуки
Петро Володимирович, Одинцівський р-н
Посадив на ділянці три деревця груші «Десертна». Плоди з'явилися третій рік. Жодного разу не хворіли, що, звичайно, суттєвий плюс, і дозволяє зробити висновок, що сорт дійсно має хороший імунітет, як заявляє виробник. Забарвлення плодів може відрізнятися: бувають і жовті, і зелені, і нерівномірного забарвлення. Однак на смак це не впливає: усі груші соковиті та смачні, з кремовою м'якоттю. Рекомендую для вирощування цей сорт груші у Підмосков'ї та Центральній смузі.
Анастасія Вікторівна, Іркутськ
Житель півночі відмінно росте в наших непростих кліматичних умовах. Деревця не виростають надто високими. Плоди можуть бути як дрібними, так і великими, звичайної грушоподібної форми. Мені подобається цей сорт за кисло-солодкий смак. Тільки плоди після збирання довго не зберігаються.
Олена Юріївна, Свердловська область
Гібрид груші «Росошанська гарна» відрізняється високою морозостійкістю, тому він ідеально підходить для вирощування в наших краях. Груші смачні та після збирання врожаю зберігаються приблизно місяць. Сорт годиться і для вживання у свіжому, і обробленому вигляді.
Здрастуйте, шановні садівники та городники! Мене звуть Ольга Іванівна, є дачником із великим стажем. Свій город люблю усією душею. До конструктивної критики ставлюся з інтересом, завжди готова обговорити будь-які питання.