Що таке детермінантні помідори: розуміємося на понятті та знайомимося з кращими сортами-представниками

Томат – улюблений овоч більшості городників. Він універсальний у застосуванні: з томатів виходять смачні салати та гарніри, їх вживають у свіжому вигляді або як заготовки на зиму. Серед різновидів помідорів вирізняються детермінантні сорти. Розглянемо, що вони являють собою і чим відрізняються від інших томатів.

• 1 Що таке детермінантні сорти томатів
  • 1.1 Чим відрізняються від індетермінантних
  • 1.2 Особливості вирощування
  • 1.3 Переваги та недоліки
  • 4.1 Індетермінантні
  • 4.2 Напівдетермінантні
  • 4.3 Детермінантні
  • 4.4 Супердетермінантні
  • 4.5 Ультрадетермінантні (суперсупердетермінантні)
  • 4.6 Штамбові

  Що таке детермінантні сорти томатів

  Детермінантний сорт – що це означає? Відповідь проста: це сорт томатів, що характеризується обмеженим зростанням основного стебла. Історія цього поняття йде далеко в минуле: у перекладі з латинського термін «детермінація» означає «обмеження».

  Крім зростання детермінантні томати відрізняються тим, що після зав'язі 3-5 кистей кущі більше не ростуть. Також вони краще підходять для відкритого ґрунту, ніж інші представники помідорів.

  Важливо! Як правило, детермінантні томати дозрівають раніше, ніж інші сорти.

  Чим відрізняються від індетермінантних

  Індетермінантні помідори в зростанні не обмежені, у висоту вони можуть сягати двох і більше метрів. Така рослина найбільше підходить для вирощування у теплиці. Також індетермінантні помідори однакові за формою та розміром, а детермінантні сорти дають більше різнокаліберних плодів.У догляді індетермінантні сорти вимагають до себе більше уваги: ​​вони потребують обов'язкової підв'язки та пасинкування.

  Особливості вирощування

  Особливість детермінантних томатів полягає в тому, що вирощувати їх вигідніше: за великого врожаю вони займають менше місця. Це важливий нюанс, особливо якщо земельна ділянка невелика.

  Ще один момент, який необхідно врахувати, – простий догляд за культурою. Потрібно лише сформувати кущ, зростання зупиниться самостійно. Зі спеціальних навичок виникає лише необхідність підв'язування кистей. Це потрібно для того, щоб рослини не падали на землю.

  Переваги та недоліки

  Переваги цих сортів полягають у наступному:

  • займають мало місця, особливо якщо йдеться про посадку томатів у теплиці;
  • окрім практичної користі, виконують і декоративну функцію: акуратні кущики прикрасять будь-яку земельну ділянку;
  • у догляді детермінантні помідори невибагливі, а це означає, що ви заощадите час та власні сили;
  • висока врожайність;
  • сформувати нові кущі під силу навіть садівникові-початківцю;
  • дозрівають у рази швидше.

  Недоліки:

  • короткий термін плодоношення;
  • іноді потрібне пасинкування;
  • слабка стійкість до хвороб та шкідників.

  Найкращі представники

  Пропонуємо до вашої уваги топ-15 кращих детермінантних сортів томатів:

  1. Айдітарод Червоний є округлими помідорами насиченого червоного кольору з загостреним кінчиком. М'якуш щільний, соковитий, приємного солодкуватого смаку. Вага одного томату – близько 100 г. Насіння висівають за 55 днів до висадки в ґрунт. Не потребує пасинкування. Помідори хороші для приготування різних страв: салатів, гарнірів, супів, заготовок на зиму.
  2. Вибух. З'явився цей гібридний сорт нещодавно.Він дає чудовий урожай у будь-якому регіоні Росії. Особливо томат добре приживається у тепличних умовах. Завдяки своєму товарному вигляду його часто вирощують як для особистого споживання, але й продажу. Маса одного помідора близько 250 г, з одного куща збирають до 3 кг. Смакові якості високі.
  3. Санька. Серед городників цей сорт користується особливою популярністю: його цінують за високу та стабільну врожайність. Висота кущів становить не більше 60 см. Сорт ранньостиглий: перші томати з'являються вже через 90-100 днів з моменту посадки. Овочі щільні, м'ясисті. В умовах відкритого ґрунту вага одного не перевищує 100 г, в умовах теплиці – 150 г. Дозрівають томати одночасно, дружня віддача. Санька у використанні універсальний.
  4. Алсу. Цьому сорту потрібна тверда опора, тому що у рослини слабке стебло. Самі помідори дуже великі: середня вага варіюється від 600 до 1000 р. Сорт має підвищену стійкість до хвороб, у тому числі фітофторозу – головному ворогові помідорів. З одного куща садівники збирають до 9 кг помідорів. Алсу можна вирощувати у будь-яких кліматичних зонах. У догляді невибагливий, головне – вчасно видаляти бур'яни та дотримуватися режиму поливу.
  5. Боні ММ. Кущики висотою близько 0,5 м потішать вас круглими червоними томатами. Вага одного – близько 80 г, поверхня слаборебриста, м'якоть смачна. Боні ММ не любить надлишок вологи, інакше овочі можуть потріскатися. Стійкість до хвороб висока. Позитивно відноситься до профілактичних заходів, особливо до мінеральних підживлень з додаванням азотовмісних речовин.
  6. Турбореактивний. Маленький кущик – у висоту всього 40 см – весь усипаний плодами. Вага одного – близько 70 р.Незважаючи на невелику вагу, краще підв'язувати рослину, тому що томатів дуже багато. Турбореактивний не боїться серйозних кліматичних умов і добре росте будь-де. Також сорт добре переносить посуху та відсутність сонячного світла. Призначення універсальне, через невеликі розміри овочі чудово підходять для консервування та маринування.
  7. Альфа. Перевага цієї рослини полягає в тому, що її можна відразу висаджувати у відкритий ґрунт, минаючи стадію вирощування розсади. Сорт ранньостиглий: перші помідори з'являються вже через 85 днів з моменту посадки. Найкращими попередниками вважаються картопля, огірки та капуста. Альфа здатний довго зберігатися і не втрачати смакових властивостей та зовнішніх якостей. З недоліків – схильність до розтріскування.
  8. Валентина. Рекомендується вирощувати цей детермінантний сорт у відкритому ґрунті. Томати дозрівають протягом 100-105 днів із моменту посіву. Висота куща досягає максимум 0,66 м-коду. Томати мають приємне оранжево-червоне забарвлення. Форма витягнута, сливовидна, вага плода – близько 90 г. З одного куща дачники збирають близько 3 кг. Відрізняється гарною лежкістю та транспортабельністю. З недоліків – необхідність у підв'язуванні.
  9. Бобкат. Рослина прийшла до нас із Голландії. Товарні якості чудові – помідори придатні для тривалих перевезень. Рекомендується вирощувати Бобкат у відкритому ґрунті, переважно на півдні Росії. Колір у помідорів оранжево-червоний, листя темно-зелене. Відрізняються міцним імунітетом до хвороб, тривалим та стабільним урожаєм. Бобкат активно використовують із приготування соків, пасти, кетчупу.
  10. Загадка. Кущі міцні, підв'язки не потребують. У висоту кущ сягає близько 40-45 см. Загадка відноситься до ультраранніх сортів.Важить один плід близько 150 г, має гарний насичений колір та щільну структуру. Загадка підходить для приготування різних страв, його цінують за приємний солодкий смак. З недоліків – обов'язкове видалення пасинків.
  11. Петруша городник – Результат праць сибірських селекціонерів. Пасинкувати сорт не потрібно, що значно полегшує догляд за ним. Висока врожайність та імунітет до хвороб. Добре переносить негоду та нестачу вологи. Висота кущів – близько 60 см, плоди мають цікаву витягнуту форму, малиново-червоний колір. Садівники радять вирощувати томати у відкритому ґрунті.
  12. Данко. Характеризується цей сорт красивими помідорами у формі серця оранжево-червоного кольору. Кущики близько 0,5 м утворюють акуратні грядки. З догляду вимагають регулярного своєчасного поливу та видалення бур'янів, також рослина добре відноситься до органічних добрив. Урожайність у сорту Данко середня, рівень лежкості та безпеки при перевезеннях невисокий.
  13. Малиновий гігант названий так невипадково, великі помідори припали до душі багатьом. Кущі вище за середнє – близько 75 см. Дозрівають помідори рано, тому їм не страшний фітофтороз. Врожайність на високому рівні, помідори смачні, підходять для вживання у свіжому вигляді та як доповнення до інших страв.
  14. Рома – витягнуті плоди блідо-червоного кольору також мають гарний смак. Підв'язка не потрібна. Найчастіше сорт вирощують для консервування та маринування, оскільки невеликі плоди повністю поміщаються у банку. Рома має середній імунітет до шкідників, тому важливо за необхідності удобрювати кущі органікою чи мінеральними добривами.
  15. Дачник – чудовий сорт для відкритого ґрунту. Урожайність стабільна, добре переносить знижену температуру.Плоди дозрівають рано – це гідність сорту. Висота кущів – близько 0,5 м. Самі помідори середні, здатні дозрівати за кімнатної температури.

  Який сорт вибрати

  Існує безліч сортів детермінантних томатів. Одні порадують вас неповторним смаком, інші – тривалим терміном зберігання, треті – невибагливістю у догляді. І все ж, щоб не заплутатися в різноманітності сортів, радимо дотримуватись кількох правил:

  • вибирайте той овоч, який підходить для вирощування саме у вашому регіоні. Росія – країна велика, і помідори, які чудово вжилися у Краснодарі, можуть дати зовсім інший урожай у Тюмені;
  • перед покупкою того чи іншого сорту вивчіть інформацію про нього в інтернеті чи друкованих виданнях. Напевно, ви знайдете щось цікаве;
  • поцікавтеся у знайомих дачників та садівників. Можливо, визначитися з вибором допоможуть вам поради людей, які вже стикалися з детермінантними сортами;
  • уважно читайте інформацію на упаковці із насінням;
  • довіряйте лише перевіреним виробникам.

  Вибір сорту залежить виключно від ваших уподобань. Визначтеся з тим, що найважливіше у майбутньому врожаї. Наприклад, якщо ви цінуєте невибагливість у догляді, то найкраще підійде сорт Турбореактивний, а якщо ви хочете готувати смачний томатний сік – Бобкат. За бажання отримати універсальний томат зупиніть свій вибір на сорті Загадка, а якщо вам головне висока врожайність – подумайте про помідори Алсу.

  Важливо! Не забувайте про те, де ви плануєте вирощувати томати: у парнику або в умовах відкритого ґрунту.

  Як визначити вид томату по рослині

  Як ми вже з'ясували, за ступенем зростання та розвитку томати суттєво різняться та поділяються на дві великі групи: індетермінантні та детермінантні. Останні, у свою чергу, також включають кілька видів. Розглянемо кожен із них і виявимо відмінні риси рослин.

  Індетермінантні

  Такі томати не обмежуються на центральній верхівці квітковим пензлем, тому їхнє зростання не зупиняється. Вони можуть досягати у висоту від 2 до 4 м залежно від умов, ґрунту та догляду.

  Відмінності в кущиках можна побачити вже на стадії розсади. На 4-5 день після появи сходів "випрямляється" сім'ядольне коліно. У індетермінантних сортів воно значно довше (3-5 см проти 1-3 см). Перший плодовий китиця у таких томатів починає формуватися після дев'ятого листка або вище (проти рівня п'ятого листка у детермінантних). Найбільш популярні сорти: Андріївський сюрприз, Бабусин секрет, Будьонівка, Дуля, Мазаріні, Мрія любителя та інші.

  Напівдетермінантні

  Ця група знаходиться між детермінантними та індетермінантними сортами, для неї характерний проміжний тип розгалуження. Коли стебло доходить до метра у висоту, воно роздвоюється і одна частина припиняє зростання. Усього кущ може витягнутися до 1,5 м.

  Перший плодовий пензель закладається на висоті 7-8 листків. Як правило, вони формуються з інтервалом у два листи, але зустрічаються перепустки в три і більше. Усього на кущі 9-11 кистей.

  Такі томати характеризуються ранньостиглістю. Товарність у них висока, як і стійкість до захворювань. Вирощують ці помідори, як правило, у теплицях. До популярних сортів відносяться Купець, Барон, Івет, Червона стріла.

  Детермінантні

  У таких томатів зростання центральної верхівки обмежується квітковим пензлем: на кінці втечі утворюється зав'язь із плодами, і далі він припиняє рости. Подальший розвиток відбувається за рахунок пасинка, розташованого в пазусі найближчого до вершини листа. Під час плодоношення відстань між плодовими кистями у томатів становить три листи і менше (якщо їх виросло 5-6 штук).

  Особливо популярні такі сорти, як Ракета, Невський, Білий налив, Демидов, Медово-цукровий і т.д.

  Супердетермінантні

  До цього виду відносяться ранньостиглі сорти. Квіткові пензлики формуються через 1-2 листи, на кожній рослині їх утворюється не більше 4-5 штук, після чого з'являється квіткова зав'язь, яка обмежує зростання томатів.

  Урожай дозріває приблизно за 80 днів. Висота куща, як правило, становить не більше 70 см, але бувають і винятки: у сприятливих умовах томати можуть зрости до 1-1,2 м-коду.

  Серед найпопулярніших сортів – Альфа, Валентина, Дон Жуан, Вибух, Максимка та інші.

  Ультрадетермінантні (суперсупердетермінантні)

  До цих томатів відносяться найбільш скоростиглі, карликові та врожайні сорти. Зростання стебла зупиняється після формування 4-5 пензлів. Вони можуть утворюватись по 2-3 поспіль без проміжків. Перший пензель з'являється відразу після п'ятого справжнього листа. Томати не вимагають пасинкування, бо саме на пасинках зав'язуються плоди.

  Термін дозрівання – від 80 до 90 днів. Так як урожай швидко дозріває, фітофторозу він не піддається. Помідори дрібні чи середні, у яких багато соку. Форма та розмір у них приблизно однакові. Найбільш поширені представники: Крайня Північ, Бетта, Карлик, Антошка.

  Штамбові

  Ранньостиглі високоврожайні томати, відносяться до промислових сортів.Перший плодовий китиця формується над 4-5 листочком, потім через кожні 1-2 листки закладаються нові. Плоди з'являються наприкінці червня.

  Зовні кущ нагадує карликове деревце. Завдяки товстому, потужному стеблу та малогабаритним корінням томати не вимагають підв'язки та спеціального догляду. Пасинки практично відсутні, тому видаляти їх не потрібно.

  Штамбові сорти відрізняються невибагливістю: стійкі до змін температури, добре зберігаються. Деякі їх можна виростити на балконі. Наприклад, томати Антошка.

  Висновок

  Детермінантні сорти мають багато плюсів. Тому неважливо, початківець ви городник або вже досвідчений садівник. Отримати свій урожай томатів не складе особливих труднощів. Головне – уважно поставтеся до вибору сорту, вивчіть його переваги та недоліки. Важливо, що вони не потребують спеціального догляду, а смакові якості у них не гірші, ніж в інших помідорів.

  При виборі сорту чи гібриду помідора наші покупці ставлять собі питання «Які томати краще посадити – детермінантні чи індетермінантні?». На це питання можна відповісти просто: індетермінантні – це високорослі томати, які найкраще садити у закритому ґрунті на підв'язці, а детермінантні – це низькорослі помідори, призначені для вирощування у полі.

  Це основні відмінності цих видів, які потрібно знати для кожного овочівника. У цій статті ми докладно розберемо чим же відрізняються індетермінантні та детермінантні томати.

  Що таке детермінантні та індетермінантні рослини

  Детермінантні томати

  Поняття «детермінантний» походить від слова «determinans», що у перекладі з латинської означає «певний», а точніше обмежений у зростанні. Характерна риса низькорослого помідора, у тому, що зростання центрального стебла закінчується плодовим пензлем із плодами. Детермінантні томати – це рослини, які добре кущяться, тому їх ще називають "кущовими", а скорочено – "діти".

  Більшість низькорослих томатів мають ранні терміни дозрівання, але бувають середні та пізні сорти. Період плодоношення детермінантних помідорів триває близько трьох тижнів, оскільки вони одночасно дозрівають і дружно віддають урожай. Тому у великих господарствах при збиранні низькорослих томатів застосовують комбайн.

  Різновиди детермінантних томатів

  Штамбові ранні сорти томату. Низькорослі рослини, з сильним основним стеблом та великою кількістю бічних пагонів. Їх висота зазвичай у межах 40-50 см. Серед них є ще супердетермінантні (супердити) сорти, які формуються розміром до 30 см. Вони відмінно підходять для вирощування в контейнерах та горщиках на терасах, балконі та підвіконні. Штамбові томати мають короткий період плодоношення та декоративність.

  Середньорослі та високорослі детермінантні помідори. Від попереднього цей вид відрізняється великим розміром рослин та терміном плодоношення. До цієї групи також належать напівдетермінантні томати. Висота кущів варіюється від 80 см до 100 см, також може досягати і 1,5 м. Напівльоти рекомендується вирощувати з підв'язкою на шпалері або опорах.

  Індетермінантні томати

  Індетермінантний томат – це високоросла рослина, яка з латинського слова "indeterminans" перекладається, як не визначений, мається на увазі по відношенню до зростання.У народі індетермінантні помідори ще називають індіти. Дані рослини можуть рости і приносити плоди за оптимальних умов більше року. Розмір куща у відкритому ґрунті зазвичай не перевищує 2 м, а у закритому – від 3 м.

  В Україні індетермінантні томати висаджують у теплиці взимку чи провесною, щоб отримувати врожай з весни по осінь. Як у відкритому ґрунті, так і в теплицях індіти необхідно підв'язувати, тому що вони сильно в'ються. Також важливо прибирати бічні пагони (пасинки).

  Плодові кисті на томатах формуються тільки на основному стеблі між листям і їх ніколи не буде в точці зростання, як у детермінантних. Серед високорослих помідорів є безліч сортів та гібридів, що відрізняються за терміном вегетації, формою та кольором плодів.

  Детермінантні та індетермінантні томати – відмінності

  Вегетаційний період

  В обох групах томатів є ранні, середні та пізньостиглі сорти. Але фаворитами по ранньостиглості є низькорослі детермінантні та супердетермінантні види.

  Період плодоношення та врожайність

  Детермінантні помідори формують багато плодів і віддають їх у короткий термін приблизно за 3-4 тижні. Індетермінантні рослини збільшують кисті потихеньку і довго дозрівають, але фаза плодоношення триває кілька місяців.

  Незалежно від виду рослини, на томатах ростуть плоди різного розміру (від дрібних чері до великих біф-томатів), кольору (червоні, рожеві, жовті, смугасті і т.д.) та форми (круглі, сливоподібні, перцеподібні, з носиком та тощо)

  Розсада

  У паростків детермінантних томатів підсім'ядольне коліно буде коротшим, ніж у індетермінантних. Також розсада дітей виглядає сильнішою і формує потужну кореневу систему. Саджанці індетів зазвичай більш витягнуті та слабкі.На ці відмінності варто звернути увагу на купівлю саджанців.

  Плодові кисті

  Ще розсаду детермінантних томатів можна розрізняти за типом формування кисті, адже перша на них з'являється після 4-5 аркушів, не вище 7 аркушів. Якщо розсада продається із кольором, на це можна звернути увагу. Наступні кисті на дітях формуються через кожні 1-3 листи. За час вегетації на них може зрости від 5 до 7 кистей.

  На індетермінантних томатах перша кисть формується вище 8-9 аркушів, а кожна наступна – через 3-4 аркуші. У добрих умовах вирощування рослина може дати до 10 і більше кистей (до 50 шт). Тому загальний урожай тепличних помідорів набагато вищий за низькорослі.

  Ще однією особливістю кучерявих помідорів є те, що вони легше формують плоди при дефіциті світла, а детермінантні сорти в таких умовах скидають колір.

  Міжвузля

  У детермінантних помідорів відстань між вузлами коротка (у штамбових сортів середня), а в індетермінантних — середньо-довга або довга. На двох метрах довжини індіти утворюють по 10-14 вузлів. Ця кількість вузлів детермінантний томат створює на висоті 08-12 метра.

  Формування рослин

  Високорослі томати формують в 1 або 2 пагони (основний пасинок під першим пензлем), прибираючи всі бічні пасинки. Вони потребують обов'язкової підв'язки рослин. Низькорослі помідори вирощують без пасинкування. Також діти не вимагають підв'язки та підгортання.

  Місце та спосіб вирощування

  Індетермінантні томати вирощують у теплицях на підв'язці розсадним способом. А низькорослі помідори призначені для висівання або посіву розсадою у відкритому грунті.

  Індетермінантні томати в теплиці та детермінантні – у полі

  Тепер Ви розумієте, чим відрізняються детерміннатні та індетермінантні томати.І знаючи їх особливості не помилитеся при виборі сорту або гібриду для вирощування.

  Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

  Томат багаторічна плетиста індетермінантна рослина, яка в природі постійно росте у висоту. У процесі багаторічної селекції було виведено детермінантні (кущові, низькі) томати, а також проміжні, з обмеженим зростанням, гібриди та сорти. Перед покупкою насіння томату слід вирішити, які саме томати краще підійдуть для вашої ділянки, теплиці, балкону
  технологія вирощування.

  Індетермінантні помідори постійно ростуть у висоту, в теплиці вони досягають до 3м. Ці рослини вимагають вирощування у вигляді кордону: в 1 стебло (рідше – в 2 або 3 стебла), прикріплений до високої вертикальної підпірки (палиці, волосіні). Другий і третій стебла індетермінантного помідора вирощують з першого та другого вузлів одразу над першою зав'яззю.
  Особливість: плодоношення у плетистих томатів тривале та рівномірне протягом сезону.
  Популярні сорти: Де Барао, Бичаче серце, Гігантелла, Пінк Унікум, Пінк Парадайз

  Напівдетермінантні гібриди помідорів – проміжний тип з рослими бічними пагонами, які закінчуються зав'язями.
  Популярні сорти: Сибірське яблуко, чемпіон ваги, Світ чері суміш, Мобіл, Ріо Гранде, Хурма

  Детермінантні гібриди томатів компактніші, з безліччю коротких бічних пагонів, які закінчуються зав'язями. У детермінантних томатів видаляють лише бічні пагони, розташовані нижче першої зав'язі.Детермінантні томати неміцно прив'язують до невисоких підпірок або вирощують у контейнерах та підвісних кошиках на ділянці, у теплиці та в домашніх умовах (на балконі чи вікні).
  Плодоношення у детермінантних томатів коротке, відбувається масово, фактично одночасно з цілого куща. Детермінантні томати добре підходять для холодних регіонів із коротким літом.
  Популярні сорти: Титан рожевий, Волгоградський 323, Перцеподібний, Рожевий гігант, Агата, Бобкат F1, Нептун Ф1, Солероссо, Халі-Галі та ін.