Яку рибу покласти в салат "Мімоза" Традиційно для приготування цього салату використовують сардини в олії, сайру, печінку тріски чи горбушу. Обов'язкова умова – рибні консерви мають бути в маслі, але в жодному разі не в томатному соусі. Традиційно для цього салату використовуються лише рибні консерви. Oct 28, 2022
Мабуть, найбільше розбіжностей у рецептах у головному інгредієнті — у рибних консервах. Можна, можливо додати звичні горбушу або сайру, проте популярний і трохи божевільний варіант зі шпротами. Головний критерій вибору риби для приготовлення "Мімози» – її запах і смак не повинні бути різкими.
Здебільшого мімоза позиціонується як складова збірного весняного букета. Вона надає обсягу та пишності композиції. Дає яскраві жовті фарби і чудово поєднується з тюльпани, проліски, півонії, лісові квіти.
Рибний салат можна приготувати практично з будь-якої риби: смаженої, запеченої, вареної, солоної, копченої, консервованої та навіть сирої. Лосось, оселедець, скумбрія, окунь, камбала, палтус, тріска, кілька, тунець чи судак – будь-яка з цих риб чудово почуватиметься в салаті.
Мімоза (салат)
| Мімоза | |
|---|---|
| Час появи | Поч. 1970-х |
| Компоненти | |
| Основні | рибні консерви, цибуля, сир, яйця, майонез, вершкове масло, зелень |
| Споріднені страви |
У її насінні знайшли психоактивну речовину. Зміни внесли до списку наркотичних та психотропних речовин. Туди додали кілька сполук, у тому числі беноциклідин, метоксикетамін та фуранілфенталін.