До фруктам, наприклад, відносяться квасоля, кукурудза, солодкий перець, горох, баклажани, гарбуз, огірки, кабачки та помідори, оскільки все це квітучі рослини. Усередині них є насіння, і розмножуються такі рослини за допомогою цього насіння.18 Jul 2016
Ця ягода має тонку шкірку, соковиту м'якоть і безліч насіння, що знаходиться всередині. До фруктів там відносять соковиті плоди рослин, зокрема кістянки або ягоди. Таким чином, томати, з точки зору європейців, є фруктами. Огірки відносять до сімейства гарбузових, але насправді вони фрукти, а не овочі.
У кулінарному відношенні огірки традиційно ставляться до популярних овочам.
Те, що з помідорами готують піцу, м'ясо та рибу, ще не означає, що томат – це овоч. Насправді він – ягода, і має всі її ознаки: тоненька шкірка, соковита м'якоть і купа насіння всередині.
Якщо ще простіше, то якщо у плоду є насіння, то його відносять до класу фруктів, а якщо ні – до класу овочів. Наприклад, фруктами ботаніки називають бобові (квасоля, горошок), кукурудзу, баклажани, огірки, томати, екзотичний авокадо і навіть горіхи та гострий перець. А ось згаданий вище банан є справжнісіньким овочом.
Як відомо, картопля відноситься до квіткових рослин. Після запилення дома зав'язі квітки утворюється плід з насінням. Так ось плід у картоплі за своєю будовою схожий на плід помідора: щільна шкірка, соковита м'якоть, безліч насіння. Саме ці ознаки характеризують тип плодів, які ботаніки відносять до ягід.