Варимо кашу на середньому вогні до закипання. Коли молоко закипить, зменшимо вогонь і продовжимо варити кашу під кришкою при мінімальному кипінні. Через 20 хвилин від початку варіння пшоняної каші додамо в каструлю цукор та сіль, розмішаємо. Пшоняна каша вже стає густішим за рахунок того, що пшоно розварюється та розм'якшується.
Інструкція приготування Залийте пшоно водою у співвідношенні 1 до 2 і поставте на вогонь. 3. Коли вода закипить, зніміть пінку і продовжуйте варити, поки вода практично не википить, потім додайте молоко (співвідношення також 1 до 2) і зменште вогонь до мінімуму. Додайте сіль та цукор за смаком.
Скільки рідини взяти Найчастіше на 1 склянку пшона беруть 3 склянки рідини. Каша виходить не надто розвареною, але й не розсипчастою. Якщо хочете зробити її розсипчастою, беріть 2 склянки рідини, а якщо в'язкою – 4 склянки. 🍳 У телеграм-каналі «Час є» нові рецепти щодня.
Щоб позбавитися цієї гіркоти, потрібно знати деякі секрети, якими я сьогодні хочу поділитися з вами. Насамперед крупу ретельно промивають, змінюючи воду доти, доки вона не буде повністю прозорою. Потім варять пшоно протягом хвилини і зливають водуСаме ця маніпуляція прибирає гіркоту, властиву пшену.
Найчастіше на 1 склянку пшона беруть 3 склянки рідини. У такому разі каша виходить не сильно розвареною, але й не розсипчастою. Для розсипчастої страви на 1 склянку пшона знадобиться 2 склянки води, а для більш в'язкої – 4 склянки.