У пекінської капусті є вітаміни А і К, які виробляють речовину родопсин. Родопсин не тільки прямий вплив на згортання крові, але і відповідає за якість зору в темний час доби. Крім іншого, у капусті містяться магній та залізо, вони відповідають за здоров'я серця.May 24, 2023
У пекінській капусті вітаміну С більше, ніж у будь-якому іншому сорті цього овочу чи салату. І він не єдиний корисний елемент: містить вітаміни А, В, Е, К, а також мідь, фосфор, залізо, магній, калій, цинк, йод. Капуста уповільнює процеси старіння, бореться з набряками та зморшками.
пекінська капуста відрізняється ніжним смаком, тому її часто додають у салати з овочами, куркою чи крабовим м'ясом. Також її листя використовується для прикраси закусок. Крім того, з неї можна, можливо приготувати рагу, голубці, супи, м'ясні страви та кімчі.
Під час дієти пекінську капусту їдять без шкоди як у свіжому вигляді, так і в готових стравах.. На переробку овочів витрачається багато енергії, при цьому організм отримує велику кількість ферментів і зовсім небагато калорій.
Скільки пекінської капусти можна з'їдати протягом дня? Катерина Бурляєва: «Обмежень немає, будь-яка кількість буде безпечною для людини.
У пекінської капусті є вітаміни А і К, які виробляють речовину родопсин. Родопсин не тільки прямий вплив на згортання крові, але і відповідає за якість зору в темний час доби. Крім іншого, у капусті містяться магній та залізо, вони відповідають за здоров'я серця.