Слива жовтого кольору особливо улюблена садівниками. Її цінують за чудовий смак, хорошу врожайність, невибагливість у догляді та декоративні якості. У період плодоношення дерева посипані яскравими жовтими плодами, які радують око, прикрашаючи сад. З солодкуватих на смак фруктів, що мають тонку кислинку, готують різні солодощі, їх консервують на зиму і споживають у свіжому вигляді. Представляємо добірку найпопулярніших і найсмачніших сортів жовтої сливи з описом.
Зміст
жовта злива цінується садівниками за високу врожайність та декоративні якості Фото unsplash/Czapp Botond
Опис жовтої сливи
Жовтою сливою називають різновид плодової рослини, шкірка плодів якої забарвлена в медовий, жовтувато-зелений або кремово-білий колір. Батьківщиною дерева вважається Азія. Жовтоплідний гібрид вийшов шляхом схрещування дикої сливи з культурною аличою.
- підвищують імунітет;
- покращують зір;
- допомагають нормалізувати вагу;
- очищають кишечник та покращують його роботу;
- допомагають регенерації клітин;
- покращують стан шкірного покриву, волосся та нігтів.
Зверніть увагу
У жовтоплідної сливи є ряд переваг перед сортами з синіми та червоними плодами: по-перше висота дорослої рослини нижча, ніж у інших видів (не більше 7 м), по-друге, багато її різновидів здатні самозапилюватися (якщо на ділянці є запилювачі, врожайність) помітно зростає). Крім того, саме жовті фрукти вважаються дієтичними, відмінно підходять для споживання під час схуднення.
Сливу вирощують у різних регіонах нашої країни.Завдяки вдалій селекції, вигляд стійкий до мінливих погодних умов. Багато видів плодового дерева вирощуються у північно-західному регіоні, у північній частині Уралу та Сибіру.
у жовтих плодах міститься безліч поживних речовин Фото unsplash/Czapp Botond
Популярні сорти жовтої сливи
На замітку
Ранньостиглі сливи дозрівають насамперед: урожай готовий до збирання вже в липні.
- середньоранні;
- середньостиглі;
- середньопізні;
- пізньостиглі.
Ранні та середньоранні сорти жовтоплідних слив
Опис сорту сливи Жовта медова – популярний, великоплідний, безплідний вид з високою зимостійкістю. Фрукти дозрівають на третій рік життя рослини з середини липня до серпня, термін залежить від регіону. Врожайність досить висока: з одного екземпляра одержують до 40 кг фруктів.
Дерева високі, мають розлогу крону. Посадка саджанців даного сорту проводиться на відстані один від одного від трьох метрів. Досить великі округлі плоди мають масу близько 55 г.
Яхонтова – швидкорослий, високорослий та високоврожайний сорт. У висоту рослина досягає 5,5 м. Великі плоди (масою до 35 г) із соковитою ніжною м'якоттю та десертним смаком збирають у серпні. Деревце не схильне до поразок різними хворобами і шкідниками, морозо- і посухостійко.
Жовта (золота) куля – відноситься до китайського підвиду. З дорослого екземпляра збирають до 15 кг урожаю. Смак фруктів гарний, чимось нагадує ананас та персик. Дозрівають вони у другій половині липня та у серпні. Морозостійкий, стійкий до багатьох захворювань. Здалеку дерево, повністю обліплене плодами, чимось нагадує обліпиху, лише з дуже великою ягодою.
плоди сорту Жовта куля здалеку нагадують грона обліпихи Фото pixabay/schauhi
Алтайська ювілейна (середньоранній) – дрібноплідний самобезплідний сорт. Плоди пофарбовані в жовтувато-жовтогарячий відтінок з рум'яним червоним бочком. Трапляється, що фрукт дозріває цілком червоний, без жовтизни. У висоту дерево сягає 5 м-коду.
Плодоношення починається на 3 або 4 роки життя саджанця. Відрізняється високою морозостійкістю (можна вирощувати на Уралі та Сибіру). Стійкий до поразки клястероспоріозом. Недолік виду – низька посухостійкість.
До речі
Фрукти дозрівають наприкінці літа: з деревця збирають до 30 кг урожаю
Середньостиглі та середньопізні види
Компотна – дерево до 3 м у висоту з акуратною кроною, спрямованою нагору. Перший збирання врожаю проводять на четвертий рік. Урожайність стабільна – близько 20 кг із рослини.
Плоди середнього розміру досить щільно прикріплені до гілок. Вага одного екземпляра – 30 г. Має високу морозостійкість і хорошу посухостійкість. Рідко хворіє і майже не наражається на напади шкідників.
Компотна жовтоплідна злива
Хопти жовта – середньоврожайний і морозостійкий вид, що має імунітет до різних захворювань. Плоди встигають ближче до кінця літа. Висота дорослої рослини – до 4 м-коду.
Важливо
Сорт самобезплідний. Вирощуючи його, подбайте про наявність у саду дерев-запилювачів.
Зрілі фрукти з тонкою шкіркою і невеликою гіркуватістю (вагою до 20 г) опадають на землю. Кісточка легко відокремлюється від м'якоті.
Фото pixabay/LV11 Фото pixabay/satynek
Очаківська жовта (середньопізній) – старовинний самобезплідний вигляд (потрібні дерева-запилювачі). Відмінно себе показав при вирощуванні у північно-західному регіоні та південно-західній зоні. Дерево із досить густою кроною має середній розмір. Його особливістю є великі махрові квіти.
Фрукти пофарбовані у світло-жовтий колір із зеленуватим відтінком (вагою близько 25 г). Їхню кісточку важко відокремити від м'якоті. Перший урожай збирають на п'ятий рік життя, наприкінці серпня чи на початку вересня. Деревце найкраще почувається на пагорбі. Має середню врожайність і хорошу зимостійкість.
Пізньостиглі екземпляри
Жовта Афаска – солодкий скороплідний сорт жовтої сливи із соковитими фруктами рідкісного золотаво-жовтого кольору. Саджанець здатний пристосовуватися до клімату у різних регіонах країни. Має високий імунітет до різних захворювань і має високу врожайність. Урожай збирають наприкінці серпня чи на початку вересня.
Золотиста велика – частково самоплідний та високоврожайний (з однієї рослини отримують до 27 кг округлих, на смак трохи кислуватих плодів, що щільно прилягають до гілок). Урожай встигає до вересня. Морозо- та посухостійкий. Стиглі сливи можна близько півроку зберігати в холодильнику.
Пам'ять Тімірязєва – самоплідний сорт жовтої сливи з низькою морозостійкістю (у холодних регіонах потрібне укриття на зиму). Плоди яйцеподібної форми, жовті з червоним бочком. М'якуш має середню щільність і приємний смак. Врожайність невисока. Фрукти, залежно від регіону, встигають до кінця серпня або на початку осені.
Великі сорти жовтих слив
Анжеліна (Анжеліно) – пізній високоврожайний вид (встигає наприкінці літа), який підходить для транспортування на довгі відстані. Деревце виростає до 3 м заввишки, плодоносить регулярно. З однієї рослини знімають до 50-80 кг урожаю. Стійкий до грибкових хвороб, рідко уражається комахами.
Зверніть увагу
Вага фруктів – до 90 г. Окремі екземпляри сягають до 120 р.
Хвороби та шкідники жовтої сливи
Жовтоплідна злива, як і інші плодові дерева, схильна до атак різних комах-шкідників, грибкових, вірусних і бактеріальних захворювань.
Також рослина схильна до комедічення і усихання листя.
______________________________________________________________________________________
Читайте інші пізнавальні статті про вирощування сливи:
Які сорти жовтої сливи вирощуєте? Поділіться досвідом у коментарях!
Різноманітність фруктів, які не тільки багаті на вітамінний склад, але й мають приємний зовнішній вигляд і дуже насичений смак – це те, на що звертають увагу всі, хто вирішив поповнити свою колекцію фруктовими деревами. Слива – це популярний фрукт, що дуже часто можна зустріти в садах, але найчастіше сорти, представлені на ділянці, мають синє забарвлення плодів. А як щодо жовтоплідних слив? Плоди у таких слив дуже соковиті і солодкі, немов наповнені медом, тому в народі їх називають медові, тому що вони «улюбленці» сонечка, тому й набагато смачніші за інших «родичів». Які особливості жовтоплідних слив? Чи існують вагомі відмінності? Пропонуємо короткий огляд найпопулярніших сортів зливу жовтого кольору, які рекомендовано вирощувати в саду.
Характеристика жовтоплідних слив
Особливістю слив саме з жовтим забарвленням можна вважати їхню форму, оскільки найчастіше плоди представлені саме округлими сливами, хоча бувають винятки у вигляді овальних. Не варто помилково вважати, що до жовтоплідних зливів належать лише ті плоди, які мають єдиний колір із сонцем. Легкий рум'янець, а також зелений відтінок також прийнятні для таких плодів.Популярність саме жовтих слив пов'язана з їх оригінальним смаком та широтою використання, адже саме такі плоди прийнято консервувати, як один із основних інгредієнтів у соусах зі світовим ім'ям. Також вирощування жовтих слив буде дуже виправдане, адже ви зможете спробувати консервувати самостійно плоди у власному соку – смак такої консервації – божественний. Примітно, але тільки жовті сливи можуть видозмінюватися в консервації залежно від складу, тому сміливо використовуйте жовті плоди як для солодких, кислих або гострих ноток підсумкової страви.
ТОП-7 найкращих сортів жовтої сливи
Пропонуємо добірку найкращих сортів саме жовтої сливи, які сміливо вирощуйте на своїй ділянці та насолоджуйтесь багатим урожаєм.
- Сорт жовтої сливи «Золота або Жовта куля»Цей сорт сливи багато хто плутає з персиками, оскільки смакові якості мають спільні риси. Дерево сягає значних розмірів, оскільки позначка 5 метрів – цілком нормальне явище. Цвітіння – рясне, тому і плодоношення виходить масовим і дуже врожайним. Суцвіття розташовуються таким чином, що налічують до 4-х квіточок. Сміливо висаджуйте цей сорт сливи, оскільки рослина повністю адаптована до морозів і позначка -50 – не страшна. Плоди виростають середніх розмірів – до 60 грамів кожна злива жовтого кольору. Тривалість зберігання – велика, оскільки кожен плід має досить щільну шкірку, що з легкістю забезпечить тривале транспортування. Примітно, якщо плодів зав'язалося дуже багато, то радять використовувати опору, щоб полегшити «ношу» дереву. Плодоношення стартує за три роки після посадки.
- Сорт жовтої сливи "Яхонтова".Цей сорт вважається одним із найпопулярніших, оскільки рясніший і дуже соковитий урожай, навряд чи когось залишить байдужим. Дерево формується не маленьким, тому що позначку 5 метрів можуть з легкістю подолати. Достаток плодів на дереві – виправдано, тому що підсумковий урожай може становити 40-50 кг з одного дерева. Самі плоди – не надто великі, тому що становлять 25-30 г у середньому. Забарвлення не просто жовте, є легкий рум'янець. За формою сливи нагадують кульки, а смак настільки солодкий і соковитий, що складно відірватися від такої насолоди. Після посадки насолодитися фруктами можна вже на 3-4 рік вегетації.
- Сорт жовтої сливи «Медова жовта»Цей сорт має назву «медова», оскільки смак дійсно нагадує корисні ласощі – смак, післясмак і навіть аромат багато хто асоціює саме з медом. Параметри дерева – не маленькі, позначка 6 метрів – не межа. Плоди формою нагадують овал, досить великого розміру – по 50 грам кожен. Плоди мають не лише жовтий колір, а й помаранчевий рум'янець, що підкреслює зрілість плодів. Визначити ступінь зрілості слив дуже просто, відокремити кісточку від м'якоті. Якщо процедура пройшла успішно, починайте масове збирання врожаю. Цей сорт унікальний не лише смаком та якісними характеристиками, що допомагає зливам не лише довго зберігатися, а й транспортуватися. Також слід зазначити, що атаки хвороб – мінімальні, дерево має природний імунітет.
- Сорт жовтої сливи «Персикова»Саме цей представник цінується великими плодами та дуже солодким смаком. Кожна злива може змінюватись за вагою від 50 до 70 грам. Незважаючи на значні показники плодів, сама рослина – скромна, не перевищує позначки 4 метри у висоту.За формою сили немає єдиних показників, оскільки за округлих форм можна без проблем зустріти і витягнутого представника. Жовте забарвлення слив може доповнюватися як зеленим відтінком, так і рум'янцем від сонця. М'якуш всередині досить щільний, але в той же час соковитий, тому врожай легко транспортувати на тривалі відстані. Смакові якості такої жовтої сливи – відмінні, адже помірно поєднуються насолода та легкі кислі нотки.
- Сорт жовтої сливи «Золота крапля»Цей сорт є англійською селекцією. Розміри плодів – скромні, від 40 до 60 грам. Плоди мають красиву, округлу форму та привабливий сонячний відтінок. М'якуш всередині досить соковитий, хоча погане відділення кісточки – це істотний недолік. Примітно, але сливи цілком комфортно можуть залишатися на дереві навіть після повної зрілості, тому сміливо висаджуйте цей сорт для великих садових ділянок.
- Сорт жовтої сливи «Ранок»Цей сорт відрізняється середніми параметрами зростання. Після посадки має пройти до чотирьох років, щоб ви змогли повністю насолодитися якістю врожаю. Збір фруктів можна розпочинати вже наприкінці літа. Показники кількісного врожаю – середній до 15 кг з одного дорослого дерева. Зверніть увагу, сливи формуються не лише жовто-зелені, а й овальної, витягнутої форми. Також можливий рум'янець або легкий білий наліт. Плодоношення – компактне, лише 30 грам – це максимальний показник ваги однієї сливи. Смакові якості солодкі, аромат – привабливий. Пам'ятайте, висаджувати цей сорт рекомендовано у південних регіонах, оскільки сильні морози можуть фатально позначитися на вегетації рослини.
- Сорт жовтої сливи «Жовта Афаска»Це представник болгарської селекції, який належить до скоростиглих, оскільки спробувати перший урожай можна на другий рік вегетації. Сливи виростають великими – до 70 г кожна. Смакові якості – відмінні, є чітка десертність. Колірна гама не чисто жовта, а з легким зеленим відтінком. Популярність цього сорту висока, тому що відмінний смак і достатньо гармонійно поєднуються.
Жовта злива – це не настільки поширене, зате посадивши ту чи іншу рослину з жовтими плодами, ви зможете поповнити власну колекцію оригінальними та дуже солодкими зливами.
Зливи бувають різних видів. Жовті сливи відрізняються, перш за все, гарним забарвленням шкірки. На смак вони можуть бути як солодкими, так і кислими, залежно від виду, може відрізнятися і форма плодів, особливості росту і розвитку дерева. У цій статті наведені найбільш затребувані великоплідні, самоплідні сорти слив, а також ті, що багатьма садівниками читаються найкращими.
Особливості жовтих слив
Переважно всі сорти жовтих слив мають круглі плоди, рідше – овальні. Жовтий колір у них є основним, але може бути червоний рум'янець або зелений відлив, залежно від сорту. Усі види жовтих слив діляться на групи залежно від терміну дозрівання плодів.
Догляд за жовтими зливами практично такий самий, як і за будь-якими іншими. Найбільше уваги вимагають сорти, виведені в південних регіонах, тому що вони набагато вимогливіші до тепла.
Найбільшу популярність жовті сорти злив набули у Східній Азії. Там із них часто роблять зимові заготівлі. Рецепт ткемалі, соку, консервованих плодів у власному соку та інших страв із жовтих слив має знати кожна господиня.Під час консервації жовті сливи можуть трохи змінювати смак. Залежно від того, що до них додають, підсумкова страва виходить кислою, солодкою, солоною або гострим.
Опис найкращих сортів жовтої сливи
Фото найкращих сортів жовтої сливи
Жовта злива може мати найрізноманітніші характеристики. Кращі сорти жовтих слив – це ті, які мають приємний смак, високу врожайність і стійкий імунітет.
- «Яхонтова» – Швидкорослий сорт сливи. Дерево росте до 5,5 метрів заввишки з акуратною, розрідженою кроною. Плодоносить на 3-4 рік після посадки. Квіти під час поворотних заморозків не ушкоджуються. Сорт стійкий до багатьох хвороб та шкідників. Урожай дозріває до кінця літа. З кожного дерева можна зібрати до 50 кг урожаю. Дозрілі плоди мають золотисту, щільну шкірку з крапчастим рум'янцем з одного боку. Маса плодів – 25-35 г. Форма куляста. М'якуш золотистий, з високим вмістом соку.
- «Жовта куля» або «Золота куля» – слива, що на смак нагадує персик. Плодоношення настає на 3 рік. Дерево росте до 5 метрів заввишки. Суцвіття складаються з 3-4 квіточок. Під час плодоношення гілки практично повністю посипані плодами. Морозостійкість -50 градусів! Плоди жовті, масою до 60 г, із щільною шкіркою, можуть довго зберігатись, перевозитися на великі відстані. Урожайність висока, тому іноді доводиться ставити під гілки опору.
Запилювач для жовтої сливи повинен мати той же термін цвітіння, що і сорт, що запилюється, інакше користі від нього не буде.
- «Жовта Афаска» – Швидкоплідний, болгарський сорт. Перший урожай можна збирати вже другого року після посадки. Плоди великі, масою по 60-70 г. Смак десертний. Забарвлення шкірки жовтий із зеленим відтінком.Дерево самобезплідне, тому потребує запилювачів. Найкращим варіантом запилювача для цього сорту є злива Амерс. Має сильну імунну систему. Вживається частіше у свіжому вигляді, хоча знайти рецепт на зиму із цього сорту не важко.
- «Медова жовта» або «Медова біла» відноситься до високорослих сортів. Дерево зростає до 6 метрів. Плоди у формі овалу, вагою по 50 г. Шкірка жовта, з восковим нальотом, може з'являтися помаранчевий рум'янець на сонячному боці. М'якуш від зеленуватого до жовтого кольору, солодка, з медовим смаком. Аромат також медовий. Кісточка добре відокремлюється тільки у дозрілих плодів. Є сильний імунітет до хвороб, посухостійкість, лежкість, транспортабельність, але для отримання більших урожаїв необхідно висаджувати запилювачів.
Крупноплідні сорти жовтих слив
Крупноплідні сорти жовтих слив
Великі сливи зручні в обробці та популярні для продажу. Їх легко збирати з дерева, навіть якщо воно високе, і вони зберігаються непогано. Які ж найкращі сорти з великими плодами заслуговують на увагу садівників?
- «Персикова» – Ранній сорт сливи з великими плодами по 50-70 г в середньому. Дерево росте середньої висоти, близько 3-4 метрів, крона не густа, але потребує проріджування. Вершки круглі, можуть бути злегка подовженими. Шкірка щільна, жовта із зеленим відливом та рум'янцем на сонячній стороні. М'якуш щільний, але соковитий. Завдяки цим якостям сорт придатний для тривалого транспортування. Смак кисло-солодкий, тому може використовуватися для рецепту ткемалі сливового або подібних до страв.
Зливи після дозрівання бажано відразу ж збирати, щоб вони не тріскалися, не обсипалися або всихали просто на дереві.
- «Золота крапля Кое» – Це англійський сорт. Плоди дозрівають до кінця серпня.Дерево середньоросле, з кулястою кроною. Скороплідний, урожайний вигляд. Плоди масою 50-70 г, овальної форми. Шкірка золотиста, може бути зелений відлив. Зверху бувають смуги або цятки, а також густий наліт. Смак десертний, м'якуш соковитий, солодкий, але кісточка погано відходить. Висока морозостійкість, непоганий імунітет.
- «Джефферсон» – Середньопізній сорт, створений в Америці. Дерево росте середнє за висотою, урожай дозріває до середини серпня. Вершки масою до 60 г, жовті, із щільною, м'якоттю. Смак солодкий. Рекомендується для приготування компотів, варення, соку та будь-якої іншої солодкої консервації. Шкірка тверда, тому для свіжого вживання сорт не годиться, хіба що якщо зчищати шкірку. Головний недолік у тому, що дощового літа плоди можуть розтріскуватися.
- "Золота крапля" – англійська злива. Сорт стійкий до грибкових хвороб, скороплідний, високоврожайний. Урожай може після дозрівання довго зберігатися на дереві, не псуючись. Плоди по 40-60 г у середньому, транспортабельні, гарні. Шкірка жовта. М'якуш соковитий, кісточка відокремлюється погано.
Самоплідні сорти
Самоплідні сорти – велика рідкість у групі слив із жовтими плодами. І все ж такі винятки трапляються. Якщо на ділянці мало місця для посадки кількох сливових дерев, варто звернути увагу на ці сорти, тому що вони й самі, без запилювачів, можуть давати непогані врожаї.
- «Пам'ять Тімірязєва» – сорт сливи, що зростає до 3 метрів. Крона середньо загущена, округла. Квіти білі, пишні, овальної форми, масою до 30 г. Врожайність до 35 кг/дерева. Шкірка жовта, з червоним рум'янцем з сонячного боку. Під шкіркою є темні крапки. На шкірці є густий наліт. Урожай дозріває до кінця літа.Кісточка легко відокремлюється від м'якоті. Сорт вважається універсальним, плоди їдять у свіжому вигляді, але можна також випробувати рецепт на зиму компоту, варення або навіть соусу на кшталт ткемалі їх цього сорту слив.
Самоплідні сорти можуть плодоносити навіть, якщо ростуть поодиноко. Але якщо все ж таки посадити пару запилювачів поруч, урожайність буде вищою.
- «Ранок» – Сорт середньорослий. Крона не сильно загущена, але формування потрібне. Плодоношення настає з 4 років після посадки. Урожай дозріває до середини серпня. З кожного дерева можна збирати до 15 кг слив. Плоди овальної форми. На жовто-зеленій шкірці є щільний, білий наліт. З сонячного боку можливий рум'янець. Плоди невеликі, масою 26-30 г. Сливи солодкі, пряний аромат. Головний недолік у тому, що дерево погано переносить морози.
Відгуки про жовті зливи.
Жовті сливи не такі популярні, як сині, фіолетові, та все ж, у садівництві вони не рідко зустрічаються. Залежно від сорту садівники люблять жовту сливу за певні якості.
- Ніна Зубова: «Вже багато років вирощують сливу «Жовта Афаська» Найбільше в ній подобається смак – солодка, соковита, універсальна щодо споживання. Варення або рецепт ткемалі з неї виходять чудовими, кисло-садочними, освіжаючими. Влітку часто роблю фруктові салати. Дерево у догляді небагато часу забирає, потрібно виконувати лише прості норми, на кшталт поливу та щоденного підживлення. Навіть хворіє рідко, за весь час вирощування лише кілька разів були серйозні проблеми, але фунгіциди швидко допомогли».
- Іван Макаренко: «Вирощую «Пам'ять Тимірязєва» вже понад 20 років Зливу диво. Плоди дуже смачні, на ринку швидко розбирають. Сливи один на один, рівномірні, з приємним забарвленням.Кісточка порівняно непогано відокремлюється, тому з консервуванням проблем не виникає. А загалом вирощувати дерево не важко, воно рідко хворіє, стійке до сильних морозів».
- Лідія Горбунова: «Зі всіх жовтих видів слив мені найбільше подобається «Золота крапля Кое» Я дуже довго шукала цей ґатунок, привезли мені його з-за кордону. Урожаї ця злива дає великі, солодкі плоди, на дереві виглядають красиво. Частина врожаю йде на консервацію, друга – продаж. Останнім часом займаюся розведенням цього гатунку. У нашому регіоні дереву потрібний певний догляд, але для іноземного виду це цілком нормально».