Інформаційна стаття про яблуні сорту Голден. Опис сорту, його переваги та недоліки. Посадка яблуні голден у саду та догляд за нею. З давніх часів людина харчувалася плодами дикорослих яблук. Навіть у райському саду перші люди, порушуючи божественну заборону, не втрималися та відкусили яблуко.
А деякими мовами райський сад звучить як яблучний сад. До цього часу зустрічаються дикорослі види яблунь. Вперше одомашнили дикоросла яблуня на території сучасних Киргизії та Казахстану. А цілеспрямована селекція цих фруктових дерев почалася ще у Стародавній Греції.
Стародавні греки вивели близько сорока сортів. Кількість сучасних сортів важко піддається обліку. У саду ім. Вавілова зібрано понад 5 тис. зразків цієї рослини. На сьогодні це найбільший яблуневий сад, який є і генофондом. Розглянемо сорт яблук Голден – один із найпопулярніших сортів сучасності.
Опис сорту яблук
Повна назва сорту звучить як Золоте чудове або Голден Делішес. За статистикою яблука сорту голден відносять до найпопулярніших сортів серед споживачів свіжих яблук. Під цей сорт відведено великі площі США. Походження золотих яблук остаточно невідоме.
Вважається, що сорт отриманий внаслідок випадкового запилення чи невідомої мутації. Виявлено незвичайну яблуню в штаті Південна Вірджинія. Рослина одразу привернула увагу селекціонерів та садівників.
Опис сорту
Молоді дерева мають конусоподібну форму крони, у міру зростання і вступ у плодоношення крона змінює форму на широко-округлу.Дерева цього сорту мають гарне розгалуження і густе листя. Сорт, як правило, вирощується у щепленій формі. Від якості підщепи залежить і розмір дорослої рослини, і термін вступу в плодоношення.
На карликових підщепах показує хорошу скороплідність і дає врожай вже на третій рік. На сильнорослих підщепах входить у плодоношення через п'ять років. Сорт стабільно вирощується в останню чверть століття у садах СНД як скороплідний та врожайний. Навіть не найкращий рік одне дерево здатне дати близько 80 кг плодів.
При належному догляді врожайність сягає 100-120 кг із яблуні. Плоди утворюється на дворічних пагонах та торішніх приростах.
Причому на приростах минулого року рясні плодоношення і яблука просто висять гірляндами. За терміном дозрівання яблука голден відносяться до пізніх зимових сортів.
Після збору у першій декаді жовтня вони зберігаються без втрати якості до квітня. На вигляд яблука ставляться до найпривабливіших і красивих плодів. Форма у них витягнута, трохи розширюється до плодоніжки. Колір шкірки зелений, при повному дозріванні набуває жовто-золотистого кольору.
Що мабуть і дало назву сорту. По всій поверхні можуть бути розкидані невеликі пробкові крапки, штрихи або сітка сірого кольору. Середній розмір яблук 90-120 г. У теплому та сприятливому кліматі вага яблук може досягати 170 г.
За смаковими якостями сорт можна віднести до сортів універсального призначення. Любителів яблук приваблює не лише приємний солодкий смак, а й незвичайний запах карамельний. М'якуш у плодів соковитий з ніжною текстурою. Колір м'якуша світло-жовтий або кремовий.
До недоліків яблунь сорту Голден відносять:
- слабку толерантність до борошнистої роси
- у вікових яблунь спостерігається періодичність плодоношення
- подрібнення плодів при неправильному обрізанні або несприятливих умовах
Слід зазначити, що сорт має кілька клонових форм:
Скороплідність сорту широко використовувалася в селекційній роботі для отримання таких сортів:
Як посадити сорт голден у саду
Вибір місця та саджанця
Збираючись висадити сорт голден у саду потрібно пам'ятати, що ця яблуня надає перевагу добре освітленим сонцем місцям. Грунт підійде будь-який, але варто віддати перевагу ділянкам із суглинистим і супіщаним грунтом. За кислотністю найкраще підійдуть нейтральні чи слабокислі землі. Якщо на ділянці ґрунт глинистий, потрібно внесення піску. Потрібно додати 2-3 цебра на одне дерево.
Не підійдуть землі із заляганням ґрунтових вод менше 1,5 – 2,0 м.
Без якісного сортового саджанця неможливо виростити здорове дерево із заявленими характеристиками. Тому, бажано покупку робити в плодових розсадниках, що мають сертифікований посадковий матеріал. Розмір саджанця залежить від підщепи.
На сильно росла підщепі висота штамбу у дворічного саджанця сорту голден досягає півметра, на ньому повинні бути присутні 2-3 скелетні гілки довжиною до 0,6 м. Коренева система добре розвинена, з довжиною коренів до 0,4 м-коду. На карликових підщепах ці показники можуть бути меншими приблизно на 1/3. Однорічні саджанці цього сорту найчастіше гілок немає.
Бажано купувати саджанці із земляною грудкою або в контейнерах. Сортові яблуні з відкритим корінням приживаються гірше. При покупці необхідно оглянути місце щеплення. Воно має бути без напливів, потворних розростань та тріщин.
Посадка
Найкращий час посадки – це весна. Проводити її потрібно до розпускання листя.Крайній термін – стадія появи на нирках зеленого конуса. Саджанці в контейнерах можна садити і пізніше. Посадкова яма викопується досить глибокою. Вона може бути до 0,6-0,8 м завглибшки і до 1,0 – 1,2 м завширшки. На дно ями укладається шар дренажу, поверх якого висипається до двох відер родючої суміші. До її складу входить:
- листова земля
- компост, що перепрів
- мінеральна суміш
Якщо саджанець у контейнері або з грудкою землі, його просто встановлюють і засипають грунтом. Саджанець з відкритим корінням на годину – два опускають у розчин стимулятора росту. Після чого встановлюють у яму, розправляють коріння і закривають ґрунтом. Землю довкола саджанця акуратно ущільнюють.
Деревце рясно поливають. Для цього потрібно не менше 20 л води. Після поливу ґрунт у приствольному колі мульчують компостом. Наземні пагони вкорочують. Найзручніше залишити на кожній гілці по три розвинені бруньки. На втечі без гілок залишають 6 бруньок. У рік посадки молоду яблуню сорту Голден потрібно регулярно поливати, тому що цей сорт погано реагує на пересихання ґрунту.
Особливості вирощування яблуні сорту Голден
Щоб яблуня сорту Голден давала хороший і регулярний урожай їй потрібно підібрати сорт-запилювач:
- Кубань спур
- Вагнера призова
- Кортланд
- Голден Гроймд
- Ранет Симиренко
Нормування кількості кольорів та зав'язі
Слід сказати, що яблуні цього сорту потребують нормування врожаю. Якщо при рясному цвітінні залишити всі квітки, то спостерігатиметься подрібнення яблук і вони навряд чи досягнуть мінімальної сортової ваги в 75-80 г.При цьому гілки будуть перевантажені врожаєм, що може спричинити їх обламування. Тому бажано в період цвітіння та утворення зав'язі провести поетапне видалення зайвих бутонів та зав'язі.
Щоб повною мірою виявлялися сортові якості яблуні сорту Голден, вона потребує регулярного обрізання. Садівники любителі окрім формируючої обрізки в перші роки життя яблуні, повинні проводити хоча б санітарну, обрізку, що проріджує і омолоджує.
Сорт голден у промислових садах займає іноді до 50% площі. У аматорському саду навіть одне – два дерева цього сорту забезпечить сім'ю не лише свіжими яблуками в зимовий час, а й смачними компотами, джемами та соком.
Відео про яблука сорту Голден:
Один з найулюбленіших сортів яблук серед наших садівників – найсмачніший Голден. Цей сорт заслужив світову популярність і широку популярність у всьому світі завдяки своїй невибагливості та відмінним смаковим якостям.
Опис сорту яблуні Голден
Дерево має конусоподібну форму, але в міру зростання гілки під вагою плодів починають хилитися до землі. Одне яблуко важить до 160 г, має щільну та злегка суху шкірку, медовий аромат та солодкий смак. М'якуш жовтого або кремового кольору, має дуже ніжну текстуру.
Сорт має стійкість до багатьох захворювань і шкідників. Плоди універсальні у використанні, мають відмінну смакову якість. Сорт добре переносить посуху та має підвищену лежкість, підходить для зберігання в зиму.
Але Голден тяжко переносить морози, а порушення правил агротехніки призводять до дрібніння плодів. З віком дерево починає змінно плодоносити.
Один із найпопулярніших видів цього сорту Голден Делішес.Це первинний родоначальник сорту. Також виведено декоративний сорт Хорнет – райські яблуня британської селекції. Його плоди використовують у кулінарії.
Еталонний сорт пізнього терміну дозрівання Голден Володимирський. Має плоди вагою до 230 г, стійкий до парші та грибка, дає щороку стабільні врожаї, підходить для вирощування у регіонах із нестабільним кліматом.
Правила посадки яблуні Голден
Голден – теплолюбний сорт. Рослина воліє багатий чорнозем і легкий ґрунт, добре дренований. Можна посадити яблуньку і навесні, і восени. Сорт безплідний, тому його висаджують поруч із іншими сортами яблунь із високими властивостями запилення.
Спочатку готують посадкову яму. Глибина лунки має бути близько 70 см, а діаметром близько 1 метра. Йому викопують за місяць до запланованої посадки.
На дні ями обов'язково влаштовують дренаж, насипають шар родючої землі і формують по центру горбок, на який виставляють саджанець. Рослину присипають землею так, щоб не залишалося порожнин.
Після посадки коренева шийка повинна бути приблизно на 5-6 см вище поверхні ґрунту. Саджанець підв'язують до кілочка, рясно поливають і утрамбовують, а потім ствольне коло мульчують компостом або перегноєм, щоб скоротити випаровування вологи.
Правила вирощування яблуні Голден
Підживлення
Для рясного плодоношення та гарного зростання яблуні необхідно багато поживних речовин. Голден підгодовують як органікою, і мінеральними добривами. Азот вносять у великих кількостях, якщо пагони погано ростуть, а листя почало жовтіти.
При слабкому розвитку нирок вносять калій, а якщо плоди не набирають соковитості та ваги, деревце удобрюють фосфором. Азот рекомендується вносити рано навесні. Добрива закладають по пристовбурному колу.
Обрізка та формування
Якщо крона яблуні буде сформована правильно, Голден дуже активно плодоноситиме. Правильно обрізане дерево краще переносить морози, дає більше зав'язі. Обрізають вертикальний стовбур та торішній приріст гілок на третину довжини.
Перший раз Голден обрізають рано навесні, на другий рік життя починають обрізати двічі на рік – навесні та восени. У наступні роки формують обрізку чергують рік обрізають навесні, а наступного року обрізають восени.
Також необхідно проріджувати крону, і проводити обрізання старих дерев, що омолоджує. Необхідна процедура для Голден – нормування плодів. Ця процедура допоможе стежити за якістю яблук.
Полив та мульчування
Поливають Голден на рік посадки до 5 разів за сезон, під кожен саджанець витрачаючи близько 40 л води. Поливають до моменту розпускання нирок через три тижні після закінчення цвітіння і приблизно за два тижні до зняття врожаю.
Після поливу наступного дня необхідно розпушити пристовбурне коло і замульчувати.
Молоді та дорослі екземпляри потребують вологозарядного поливу восени, перед холодами. Це допоможе яблуні легше перезимувати.
Обробки
Обов'язкова боротьба зі шкідниками та хворобами. Періодично крону обприскують хімічними препаратами. Перші роки життя яблуньку загортають укривним матеріалом перед морозами.
Перший урожай Голден дає на другий-третій рік після посадки. З одного дерева збирають близько 70 кг яблук. Після 10 років життя врожайність Голден починає знижуватись.
Збирають яблука наприкінці вересня. Загалом Голден – це невибагливий сорт, простий у догляді та вирощуванні.
За популярністю серед фруктів у нашій країні перше місце посідають яблука, завдяки своїм смаковим якостям і великому вмісту корисних для організму речовинв, а також наявності різноманітних сортів (як літніх, так і зимових). Одним з найулюбленіших для багатьох зимових сортів є яблуня Голден.
Опис сорту яблук
Сорт виведений випадково при ненавмисному схрещуванні сортів Grimes Golden і Golden Reinette у 1905р.. Це сталося в саду у фермера Маллінса (округ Клей в Західній Віргінії), тому спочатку яблуня носила назву Жовтий Саджанець Маллінса. З 1914р. сорту Ред Делішес.
Плоди яблук Голден
Сьогодні це найпопулярніший сорт яблук не лише у США, а й інших європейських країн, де створено цілі плантації дерев, які дозволяють вирощувати ці фрукти у промислових масштабах.
Переваги та недоліки
Як і будь-яка рослина яблуні цього сорту мають ряд переваг і недоліків.
- Досить високі морозостійкість та посухостійкість;
- Високу врожайність та продуктивність (При належному догляді понад 1ц з дерева);
- Швидкоплідність – Перші врожаї можна збирати з 2-3-річних дерев;
- Повне співвідношення якісних та смакових показників плодів зі світовими стандартами, внаслідок цього їх широке використання у харчовій промисловості, кулінарії та консервації;
- Здатність до тривалого зберігання за дотримання правильних умов, інакше плоди почнуть в'янути;
- Висока стійкість до впливу великої кількості різних шкідників та хвороб;
- Часте використання у схрещуванні з іншими сортами для отримання гібридів. Прикладами селекцій виступають такі гібридні сорти, як Пріам, Фрайберг, Корей тощо.
Друга ж характеризується такими показниками:
- Схильністю до поразки такими захворюваннями, як борошниста роса та парша;
- При великому навантаженні врожаєм спостерігається зменшення розмірів у плодів;
- Наявністю періодичності отримання високого врожаю;
- Вибагливістю до догляду та родючості ґрунту;
- Зниженням урожайності при "старінні" дерева.
Характеристика дерев та плодів
Опис дерева
Що стосується самих дерев, то вони відносяться до категорії середньорослих рослин із змінною формою кроною, яка залежить від їх віку. Так, молоді яблуні мають конусоподібну, а плодоносні – найбільш округлу з переплетеними гілками та листям. Рясний урожай може призвести до відвисання гілок, що робить дерева схожими на вербу. Пагони відрізняються своїм коричневим забарвленням із зеленими жилками від забарвлення стовбура, що має темно-сірий колір. Вони не бувають дуже товстими, слабоопушеними і слабококенчатими і мають овальні чечевички, досить великі і густорозкидані.
Рясний урожай призводить до обвисання гілок
Голден має широке овальне листя, у якого основи округлі, а кінчики трохи витягнуті.. Вони гладкі на дотик з краями, що мають зазубрини, слабоопушені, мають довгі черешки і ланцетні прилистки. Колір листя – яскраво-зелений.
Як говорилося раніше перші врожаї можна отримати вже на 2-3 рік після окулювання. Протягом перших кількох років рясні врожаї гарантовані, потім вони залежатимуть від кліматичних умов, якісного догляду та використання добрив.
Дерева цього сорту самобезплідні, тому ідеальними запилювачами для них можуть бути яблучні сорти Симиренко та Айдаред.
Опис плодів
Вони характеризуються такими показниками, як:
- Розмір – яблука бувають як середні, і великі залежно від погодних умов (наприклад, кубанські нерідко досягають до 170г.);
- Форма – плоди округло-конічні, точені із щільною, сухою шкіркою, яка за сприятливих умов для вирощування стає злегка шорсткою;
- Колір – від золотистого світло-зеленого до жовтого, місцями може виявлятися трохи рожевий відтінок через вплив сонячних променів;
- Смак – солодкий та ніжний;
- Структура – має закриту чашку з просвітами у нижній частині чашолистків. Плоди відрізняються довгими плодоніжками, що мають середню товщину і видатні над глибокою лійкою. Яблука забезпечені вузьким, глибоким і рівним блюдцем і невеликою осьовою порожниною, яка не сполучена з камерами для насіння. М'якуш дуже соковитий, щільний, зеленого відтінку, який згодом стає кремовим.
Знімати врожай рекомендується наприкінці вересня. Плоди здатні зберігатися до середини весни за дотримання належних умов. Наприклад, у приміщеннях у низькому рівні вологості яблука почнуть в'янути.
Для кращого збереження всіх корисних та товарних якостей цей сорт необхідно висаджувати в садах із залуженням.
Хоча селекціонерами проводилися досліди, на території Росії такі яблука Голден вирощуються у південних районах, оскільки сильні заморозки здатні підморозити рослину навіть за належного утеплення. Однак можна зустріти яблуні цього сорту в садах Підмосков'я та середньої смуги нашої країни.
Секрети посадки
Висаджування дерев проводиться із застосуванням напівкарликового підщепу за схемою 4*4м. Попередньо з'ясовують показники рівня грунтових вод, оскільки глибиною їх залягання, що рекомендується, повинна бути мітка в 2,5м. У південних регіонах оптимальним часом для посадки є жовтень, для північних – середина квітня.. Кращий ґрунт для яблунь – чорнозем.
При висадженні саджанців Голден рекомендується дотримуватись правил
Процес починається з підготовки посадкової ями, Розмір якої повинен бути не менше 1 * 1м і глибиною 0,7м. Її викопують за 1 місяць до посадкових робіт для забезпечення якісної опади землі та удобрюють суперфосфатом, золою та калієм. Всередині ями встановлюється кіл, що виступає на 0,4 м над її поверхнею. Слід зазначити, що нижню частину колу обпалюють вогнем з метою запобігання загниванню.
Після певного часу в ямі робиться лунка, на дно якої засипається чорнозем. Далі, висаджується саджанець так, щоб кілочок був з південного боку, а коренева шийка стовбура деревця височіла на висоті 5 см над землею. Щоб він не осідав разом з ґрунтом, прив'язується до кілочка. Потім місце посадки рясно поливається (3-4 цебрами води) і засипається землею.
Догляд за яблунею
Обрізка
Основний догляд за рослинами полягає в обрізанні, яке виробляють щороку. Це забезпечує більш раннє плодоношення та високу врожайність, більший термін експлуатації, захист від обмороження. Час проведення процесу чергують, тобто спочатку проводять рано навесні до утворення нирок, потім восени. Для обмеження росту дерев вгору та активного формування бічних пагонів в обов'язковому порядку підрізається вертикальна втеча. Також щорічно проводиться обрізка приросту, у якого видаляють 1/3 частину їхньої довжини. Це стимулює утворення та зростання плодових гілок.
Для формування бічних пагонів необхідно підрізати вертикальну втечу
Наступний етап у процесі догляду полягає в проріджуванні зав'язей та плодів, необхідного для запобігання недорозвиненим яблукам, що мають низькі смакові якості. І тому під час освіти зав'язей чи плодів, видаляється що у середині, і навіть яблука з якимись дефектами. Проміжки від одного до іншого пучка повинні бути не менше ніж 0,1м.
Сильна навантаження дерева призводить до виникнення періодичного плодоношення і наступного року яблуня навряд чи порадує великим урожаєм.
Полив
Що стосується поливу, то він в перший рік необхідний 3-4 рази за літо, оскільки надмірне зволоження може призвести до розтріскування плодів. Витрата води – 3-4 відра на дерево. Після зволоження ґрунтовий покрив мульчується перегноєм. У посушливе літо дерева поливаються до моменту розкриття бруньок, через 20 діб після закінчення цвітіння і за такий же період до збирання врожаю.
Підживлення
Для правильного розвитку яблунь та отримання хорошого врожаю потрібно внесення добрив. Так, азотисті речовини впливають на зростання, запилення квіток, формування зав'язей, фосфатні – на формування плодових бруньок та забарвлення плодів, калійні – на зростання молодих пагонів тощо. Ідеальним варіантом підживлення є чергування органічних та мінеральних добрив.
Для отримання хорошого врожаю необхідне підживлення
Найпопулярнішим органічним добривом є гнійщо вноситься щороку в осінній період.Азотні речовини застосовують 2 рази на рік – ранньою весною й у першу половину вегетаційного періоду, фосфорні та калійні вносяться в ті ж періоди, але не безпосередньо, а зашпаровуючи їх у викопані канавки навколо приствольного кола та мають глибину до 0,4м.
Перед настанням морозів ствол яблуні білять розчином крейди або вапна
Перед морозами приствольне коло мульчують за допомогою перегною, торфу та компосту. Яблуні піддаються підгортання і обв'язування лапником або очеретом, а також білять розчином крейди або вапна.
Хвороби та шкідники
Голден, як і інші сорти яблук схильні до різних захворювань, але найчастіше можна зустріти на них паршу та борошнисту росу. Для знищення використовують обприскування такими препаратами як Скор, Топаз, Рідоміл-Голд.
Боротьба зі шкідниками методом обприскування хімічними препаратами
Страждають яблука і від яблуневих ниркоєдів, і від попелиці, і від плодожер і листовій. Боротьбу з ними ведуть за допомогою обприскування хімічними препаратами.
У підведенні підсумку до сказаного вище хотілося сказати, що Голден виділяється серед інших сортів яблунь своїм красивим зовнішнім виглядом і відмінними смаковими якостями, тому ми рекомендуємо мати цей сорт в будь-якому саду.