Гречка та гриби – ідеальне поєднання. З гречаної каші та обсмажених грибів і готують ці апетитні котлетки. Гречані битки можна подати на сніданок, підійдуть вони і для пісного обіду.
Як варити гречку пропорції Гречана крупа вариться із співвідношення 1:2. Це означає, що на одну склянку крупи потрібно дві склянки води. Гречка збільшується в обсязі вдвічі, тому однієї склянки сухої крупи вистачить на три повноцінні порції каші або гарніру.
Беремо гречку, заливаємо холодною водою у співвідношенні 1:2, доводимо до кипіння і варимо на середньому вогні без кришки або на мінімальному вогні під кришкою протягом 20 хвилин, доки вся вода не вбереться крупою. Якщо готуєте порцію гречки на один із прийомів їжі, використовуйте сотейник або каструлю з товстим дном.
Щоб каша вийшла розсипчастою, необхідно взяти одну склянку крупи та дві склянки води. Якщо потрібна більш в'язка каша, то пропорції гречки та води будуть інші: одна склянка крупи та 2,5-3 – води. Скільки варити – багато в чому залежить від сорту крупи. Тому тут потрібно дотримуватися інструкцій на упаковці.
Молоко та не тільки: 3 продукти, з якими не варто їсти гречку
- Молоко Молоко містить лактозу, а гречка – фітинову кислоту, ці два компоненти у складі продуктів погано поєднуються між собою. …
- Яйця Не для всіх прийнятне поєднання гречки та курячих яєць. …
- Черемша Черемша по-іншому ще називається дика цибуля.