Дозволено до вживання такі борошняні вироби як бісквіт (сухий) та печені пиріжки., галетне печиво, нездобна випічка з яблуками або джемом.Nov 25, 2019
Рекомендовані продукти та страви: Хліб та борошно: Пшеничний підсушений, сухий бісквіт, печиво сухе. Нездобні булочки; печені пиріжки з яблуками, відвареним м'ясом чи рибою, яйцями, джемом; ватрушки з сиром.
Борошно також дозволено – можна їсти білі сухарі, печиво та випічку з прісного тіста.. Дієта при гастриті з підвищеною кислотністю забороняє млинці, здобні булочки та житній хліб. Не можна також є жирне та смажене, кисломолочні продукти, ковбаси, копченості та консерви.
Слід віддавати перевагу щадним методам приготування їжі: на пару, варіння, гасіння, запікання. Забороняється смажити та коптити продукти. Їжу необхідно пережовувати ретельно. Приймати її радять у теплому і м'якому вигляді приблизно одночасно кожен день.
При загостренні гастриту, ряд продуктів може провокувати погіршення загального стану. Щоб уникнути негативних наслідків, з меню на час терапії виключають: Білий хліб та борошняні вироби. Кефір, кисле молоко та інші кисломолочні продукти.
При поєднанні гастриту та панкреатиту дозволяється вживати:
- пастилу, зефір, мармелад без добавок (фруктові, ягідні);
- печиво без шоколаду та жирних начинок;
- фруктові желе, мус;
- нежирний сир із сухофруктами чи медом;
- печені солодкі яблука;
- киселі, узвари з некислих ягід та фруктів.