Найпростіший спосіб прикрасити "Медовик" – це присипати його крихтою від коржів, що залишилися.. Подрібніть їх у блендері, змастіть торт з усіх боків кремом і посипте крихтою. А щоб зробити оформлення цікавішим, використовуйте какао-порошок та трафарети для декору кави або кондитерських виробів.
Торт «Медовик» – це ніжні та повітряні коржі, просочені смаком карамелі та сметанним кремом. Це приємний медовий післясмак, який нікого не залишить байдужим. Секрети приготування правильного та смачного медовика: Медовик – десерт нескладний, основний секрет якого – правильна випічка коржів.
Російська імператриця Єлизавета Олексіївна ненавиділа мед та страви, зроблені на основі меду; медовик з'явився, коли на службу в імператорську кухню взяли кухарі, які не були в курсі ненависті Єлизавети до меду, і він зробив для імператриці медовий торт.
ЧОМУ? Головний процес реакції соди відбувається на поверхні. Дія соди відбувається за наявності двох факторів – є кисле середовище та висока температура. Коли ми додаємо в розігріту суміш меду, цукру та вершкового масла соду, дотримуються обидві умови – є і кисле середовище (мед) та висока температура (вище 60С).
Розглянемо, що можна, можливо використовувати для прикраси тортів.
- Мастика Почнемо з мастики, яка в останні роки набула величезної популярності. …
- Крем Є й інший спосіб прикрасити торт чимось серйознішим, ніж прості візерунки. …
- Фрукти та ягоди …
- Желе …
- Шоколадна глазур …
- Посипання