Крем–чиз
- Полуничний мармелад.
- Шоколадний бісквіт, рясно прошарований солоною карамеллю, шоколадно-карамельним кремом та горіхами.
- Шоколадно бананова.
- Чорничний …
- Банан з домашньою карамеллю.
- Фісташковий з малиною.
- Червоний оксамит.
- Крем чиз з персиком
Креметте від Hochland, Сирний сир від Альметте, Філадельфія, Натурель, АБС, Rasa, Кукінг шеф – Це мої фаворити. Повністю подобаються в ролі основи для крему чизу, і за смаком, і за текстурою. Підходять для крему всередину та для обтяжки торта. З ними консистенція кремчізу виходить гладкою, однорідною та стабільною.
На півкіло рідкого крем-Чиза потрібно приблизно 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю з невеликою гіркою. Попередньо крохмаль «розчиніть» у холодній воді – у мінімально можливій кількості, щоб не зробити рідкий крем ще рідкішим. Вводити крохмаль у крем необхідно повільно, на низьких оборотах міксера.
Крем-чіз – смачний крем, який можна використовувати для прошарку, вирівнювання та прикраси тортів, декорування тістечок, а також як начинка десертів. Існує кілька рецептів, але найпопулярніший з них – поєднання вершків, сиру сиру та цукрової пудри.
Які бувають начинки для тортів?
- Кремова начинка. Кремові начинки – Найпоширеніші в тортах. …
- Фруктова начинка. Ця начинка на основі свіжих чи консервованих фруктів. …
- Шоколадна начинка. Якщо ви любите шоколад, то така начинка для вас. …
- Горіхова начинка.