Ви хочете насолодитися протеїновим коктейлем, але у вас немає шейкера? Не турбуйтесь! У цій статті ми поділимося з вами корисними ідеями та порадами про те, як можна приготувати протеїновий коктейль без використання спеціальних пристроїв.
Як приготувати протеїновий коктейль без використання шейкера: корисні ідеї та поради – дивіться у нашій добірці
Із чим пити протеїн? З молоком, водою, соком?
Використовуйте блендер чи міксер для змішування інгредієнтів. Це допоможе отримати однорідну текстуру та добре змішати протеїновий порошок з іншими компонентами.
Як пити протеїн? Які ПОМИЛКИ робить більшість?
Для приготування візьміть від 250 мл до 500 мл. Важливо переконатись, що рідина має кімнатну температуру. Холод негативно впливає травлення, а тепло денатурує білок. Вливайте молоко в коктейль, а не навпаки, інакше коктейль вийде кумедним.
Протеїн: скільки води потрібно для порції?
Протеїнові коктейлі є чудовою підмогою для будь-якого спортсмена – це чудовий спосіб значно прискорити процес нарощування м'язів. Спортивне харчування приймається за певним режимом, який дозволяє точно регулювати кількість білка, що приймається, або інших поживних речовин.
Багато новачків часто роблять помилку, переборщуючи із занадто великою кількістю грамів порошку або занадто великою кількістю рідини. Якщо ви зробите щось неправильно, ви не можете отримати бажаного результату. Важливо дотримуватись інструкцій, щоб отримати найкращі результати від придбаного спортивного харчування.Читайте далі.
У якій воді краще розводити протеїн
Одне з перших питань, яке задають новачки про протеїнові суміші, — як правильно їх розбавляти. Вони вже мають труднощі при виборі температури води, що використовується для розведення порошку. Гаряча чи холодна вода, що краще? Давайте розглянемо це питання докладніше.
Перше, що слід зазначити, – гаряча вода та протеїновий порошок несумісні. Це факт, що білки схильні до коагуляції та втрачають свої властивості при контакті з гарячою водою (незалежно від її природи). Це означає, що коктейль вже на стадії розведення втрачає всі свої позитивні властивості.
Холодна вода не має такого негативного ефекту, але порошок у ній важко розвести. Для приготування білкових напоїв краще використовувати теплу воду. Це дасть вам найкращий результат при приготуванні багатого напою.
Вибір рідини для приготування коктейлю
Після того, як ви визначилися з оптимальною температурою напою, необхідно подумати про те, як розбавити порошок для досягнення найкращих результатів. Практика показує, що спортсмени зазвичай мають два варіанти: Вода і молоко. Що краще в тій чи іншій ситуації?
Головна перевага полягає в тому, що отриманий протеїновий напій засвоюється організмом набагато швидше, ніж інші варіанти, оскільки він не має власної живильної функції та не потребує енергії для переробки. Такі напої найкраще підходять для тренувань зниження ваги.
З іншого боку, протеїнові суміші на основі молока готуються повільніше і містять більше поживних речовин, оскільки саме молоко містить велику кількість вуглеводів.Якщо набір ваги є головною метою вашого тренування, є кілька найкращих варіантів.
Стаття на тему: Види фітнесу: 18 напрямків. Є з чого вибрати. Які види фітнесу існують
Як розводити протеїн
Після покупки протеїнової суміші багато спортсменів стикаються з питанням, як правильно розбавити протеїн. Адже якщо розбавити його неправильно, напій не лише неприємно питиме, а й можуть виникнути проблеми з травленням. Зазвичай виробники прямо вказують на упаковці, як розводити той чи інший протеїн, коли його приймати і в якому дозуванні. Однак інструкції не завжди російською мовою, і прочитане може бути незрозумілим людям з певної країни.
Змішувати дуже легко: все, що вам потрібно, це чиста ємність та блендер чи шейкер, які можна придбати у будь-якому магазині спортивного харчування. Мірна ложка для розрахунку кількості порошку зазвичай входить в упаковку продукту, але в крайньому випадку можна скористатися звичайною столовою ложкою і відміряти добавку «без перебору».
Добре перемішайте яєчні білки в шейкері. Це найбільш зручний спосіб отримання однорідної суміші. Шейкер – це мірний стаканчик із зручною кришкою та закритим носиком, через який можна наливати добавку або просто потягувати її. Після додавання всіх інгредієнтів у шейкер закрийте кришку і струшуйте шейкер вгору-донизу рівномірними повільними рухами, поки все не перемішається.
Розмішувати протеїновий напій можна і без шейкера. Використовуйте високу миску та міксер або звичайну вилку. Найголовніше, ретельно очищайте весь посуд після використання, щоб уникнути залишків кислотного коктейлю.
Однак мало знати, як змішувати протеїн, треба пам'ятати, як його зберігати.
Якщо ви хочете взяти його з собою на тренування, покладіть його в невеликий термос, щоб він не охолонув у холодну погоду і не прокис у спеку. Суміш слід зберігати в холодильнику, але не більше 3-5 годин. Протеїн, що містить креатин, слід вживати відразу після прийому, оскільки ця амінокислота швидко руйнується при контакті з рідиною.
Якщо ви знаєте, як правильно розбавляти протеїнові напої, ви зможете отримати від них максимальну користь, і вони краще засвоюватимуться організмом.
Найпопулярніші питання:
— Чи можна розбавляти білок у кефірі?
— Так, кефір — це молочний продукт, який містить амінокислоти та молочнокислі бактерії, які покращують засвоєння добавок. Кефір також ідеально підходить для людей, які страждають на непереносимість лактози.
– Чи можна розбавляти протеїн соком?
– Так, ви можете. Сік містить фруктозу та безліч вітамінів, мінералів та інших поживних речовин. Він також густіший і смачніший, якщо змішати його із соком.
– Як розбавити протеїн: у якій кількості?
— Зазвичай це 250 мл або більше рідини, розведеної 20-30 г сухої суміші. Головне – не перевищувати добову кількість білка, яка розраховується за формулою 2 г/кг маси тіла.
– У якій воді розчинити протеїн?
Як правильно вибрати бігову доріжку для дому. Як вибрати бігову доріжку
– Яєчні білки слід розчинити в киплячій, мінеральній або фільтрованій, негазованій, теплій воді.
— Як найкраще розбавляти яєчний білок водою чи молоком?
— Білок переважно розводити в молоці, оскільки він багатий на амінокислоти та вуглеводи, які необхідні для нарощування м'язової маси під час інтенсивних тренувань.
Про розведення в шейкері
Існує два способи приготування протеїну: в електром'ясорубці або блендері.
З шейкером легко налити рідину, насипати порошок, натиснути кнопку, струсити та випити. Розведення білка в шейкері, з іншого боку, трохи складніше.
Спочатку заповніть шейкер рідиною приблизно половину його обсягу. Потім влийте яєчний білок.
Щільно закрийте шейкер, а потім енергійно струсіть його вручну.
Час перемішування залежить від складу порошку. Іноді достатньо 1 хвилини, іноді 2-3 хвилини.
Потім відкрийте шейкер і якщо напій вийшов занадто густим, додайте необхідну кількість рідини.
Після використання шейкер слід розібрати та ретельно очистити якнайшвидше.
В іншому випадку він швидко набуває неприємного, поганого запаху. Це пов'язано з тим, що яєчний білок є чудовим живильним середовищем для бактерій, що викликають неприємний смак.
Чи можна носити із собою готовий напій
Звичайно, зручно приготувати кілька порцій яєчного білка на день і пити його при необхідності, не витрачаючи час на розведення. Тому питання про те, чи зможете ви це зробити, є актуальним для багатьох людей.
Білок можна розвести заздалегідь. Але, на жаль, термін придатності такого продукту становить лише кілька годин.
Тому якщо ви плануєте носити шейкер з готовою сумішшю з собою весь день (особливо в спеку), то надвечір вона, швидше за все, зіпсується.
Термін зберігання готового коктейлю
Термін зберігання протеїну у готовому вигляді становить 1-2 дні за кімнатної температури.
Влітку, у спеку, ще менше. У холодильнику готовий напій може зберігатись до 5 годин.
Як бачите, термін придатності невеликий.Це з біологічної активністю білка, у якому швидко розмножуються бактерії.
Крім того, багато білків містять інші речовини, такі як вітаміни або ферменти, які мають ще більш коротке активне життя в рідкому середовищі.
Тому краще вживати протеїновий напій відразу після приготування.
Якщо вам необхідно споживати його протягом тривалого часу, спеціалісти зі спортивного харчування розробили рідку форму. Протеїновий коктейль готовий до вживання та поставляється у пляшці (одна порція = одна пляшка).
У запечатаному вигляді рідкий протеїн має термін зберігання 1 місяць. Після відкриття термін зберігання такий самий, як і у напоїв у вигляді порошку.
Основні рекомендації щодо приготування коктейлів
Щоб отримати високоякісний напій:
- не потрібно струшувати шейкер дуже довго, це може призвести до того, що крига перетворитися на воду, це зіпсує смак, консистенцію напою;
- не розгойдуйте девайс з боку на бік. Лід повинен рухатися лише вертикально чи горизонтально;
- не тримайте тримати шейкер у зібраному вигляді. Після приготування напою потрібно ретельно вимити девайс, поставити сушити, зберігати у розібраному вигляді.
Є кілька бюджетних способів замінити шейкер у домашніх умовах. Ці альтернативні пристрої підходять для білкових, алкогольних та безалкогольних напоїв.
Чи потрібно пити протеїн та амінокислоти разом і як це робити
Недосвідчені спортсмени помилково вважають, що амінокислотні комплекси та протеїнові напої – це взаємозамінні добавки, тому немає причин приймати і те, й інше одночасно.Однак ці добавки по-різному впливають на організм, і якщо ви хочете досягти бажаних результатів, їх можна приймати разом.
Білок є будівельним матеріалом для організму та покращує азотний баланс, що призводить до покращення метаболізму.
Амінокислоти потрібні організму для швидкого відновлення. Вони всмоктуються і засвоюються у кровотоку набагато швидше, ніж білок, забезпечуючи вам приплив енергії та сил. BCAA та інші комплекси допоможуть вам швидко відновити пошкоджені м'язи, підвищити витривалість та зміцнити імунну систему.
Класична система впуску:
- протеїн – можна пити в будь-який час доби – вранці, між їдою, після тренування, перед сном;
- амінокислоти – бцаа, глютамін і аргінін – до, під час і після тренування.
Якщо ваша мета – не тільки наростити м'язи, але і позбутися зайвого жиру, рекомендується поєднувати прийом протеїну та карнітину. В цьому випадку ви повинні приймати протеїн як завжди, а карнітин тільки перед тренуванням.
Як правильно вживати креатин із гейнером
Змішування гейнера з креатином – найпопулярніший метод серед професіоналів. Це тим, що обидві добавки сприяють ефективному зростанню м'язів, які поєднання дає відмінні результати.
Найкраще пити креатин та гейнер разом за півтори години до тренування. Це дозволить вам почуватися енергійним і витривалим під час тренування, і ви досягнете видимих результатів вже після першого тренування.
Як приймати креатин з бцаа, глютаміном, картиніном та іншими амінокислотами.
Якщо ви запитаєте професійного спортсмена, чи можна приймати креатин та амінокислоти разом, відповідь буде однозначною: можна і потрібно.Вони чудово поєднуються і роблять кожне тренування продуктивним.
При сумісному прийомі креатин діє як енергетичний бустер, забезпечуючи максимальну продуктивність та витривалість.
Класична система впуску:
- Креатин і бцаа – за 1 годину до і відразу після тренування;
- Креатин та глютамін – відразу після тренування;
- Креатин та аргінін – за 1 годину до тренування;
- Креатин та бета-аланін – за 1 годину до тренування;
- Креатин та цитрулін – за 1 годину до тренування.
Варто відзначити, що поєднання креатину з L-карнітином недостатньо добре вивчене, і зараз ви самі вирішуєте, вживати ці добавки разом чи ні. Це не зашкодить, але переваги спільного прийому креатину та карнітину ще не доведені.
Спочатку рідина заливається у мішалку, проте важливо пам'ятати, що її рівень не повинен перевищувати половини об'єму. Після цього потрібно додати яєчний білок. Після цього переконайтеся, що кришка мішалки закрита щільно, і енергійно струсіть її рукою, щоб забезпечити однорідність суміші.
Протеїн: скільки води потрібно для порції?
Протеїнові коктейлі є ефективним засобом, що сприяє швидкому нарощуванню м'язової маси для кожного спортсмена. Це з тим, що спортивне харчування пропонує зручний спосіб управління добовим споживанням білка та інших важливих макроелементів через встановлений режим прийому. Регулярність та точність у харчуванні необхідні для досягнення максимальних результатів у тренуваннях.
Часто новачки роблять помилку, використовуючи надто велику кількість протеїнового порошку або розбавляючи його надмірним об'ємом рідини.Такі помилки можуть призвести до того, що очікуваний ефект від вживання спортивного харчування буде значно знижено. Це наголошує на важливості суворого дотримання інструкцій, доданих до продукту, щоб забезпечити найкращий результат від спортивного харчування. Продовжуйте читати, щоб дізнатися більше про цей важливий аспект.
У якій воді краще розводити протеїн
Одне з найбільш поширених питань атлетів-початківців стосується того, як коректно розбавляти протеїнові склади. Проблеми починають виникати від початку — на етапі вибору температури води, яка використовуватиметься для розведення протеїнового порошку. Настає дилема: що краще вибрати – гарячу чи холодну воду? Давайте докладніше розберемося у цьому питанні.
Гаряча вода та протеїновий порошок не сумісні. Білкові молекули схильні до коагуляції, що означає, що вони втрачають свої корисні властивості при контакті з гарячою водою незалежно від її виду. Це вказує на те, що поживні якості вашого коктейлю можуть бути втрачені навіть на етапі розведення.
Холодна вода не має такого руйнівного впливу, але вона ускладнює процес розчинення порошку. Тому для приготування напоїв протеїнів рекомендується використовувати теплу воду. Це оптимальний варіант, що дозволяє досягти кращого результату у створенні напою, насиченого поживними речовинами.
Вибір рідини для приготування коктейлю
Після того, як ви визначилися з найбільш прийнятною температурою рідини, важливо вирішити, чим саме розбавити порошок, щоб досягти максимальних результатів. Практика показує, що у спортсменів є два основні варіанти: вода та молоко.Давайте з'ясуємо, що краще у конкретній ситуації.
Це цікаво: Ейфорія бігуна: як фізична активність змушує нас відчувати радість та допомагає справлятися зі стресом. Чому люди люблять спорт.
Перевага протеїнових коктейлів на основі води полягає в їхній швидкій засвоюваності організмом, оскільки така рідина не містить додаткових поживних речовин і не вимагає від організму значних витрат енергії для її переробки.
Навпаки, протеїнові коктейлі на молочній основі вимагають більше часу на перетравлення, але пропонують більше поживних речовин, оскільки молоко містить велику кількість вуглеводів.
Спочатку рідина потрібно залити в мішалку, проте рівень не повинен перевищувати половини її об'єму. Потім додайте яєчний білок.
Як розводити протеїн
При купівлі протеїнової суміші спортсмени часто стикаються з питанням коректного її розведення. краще приймати і в яких дозах. Але, на жаль, інструкції не завжди перекладені Російська мова, що може створити труднощі споживачам.
Насправді змішати протеїн дуже легко, якщо у вас є чиста ємність та блендер або шейкер, які легко придбати у будь-якому спортивному магазині.Зазвичай в упаковці з продуктами харчування знаходиться мірна ложка, хоча у разі її відсутності можна обійтися звичайною столовою ложкою, заповнюючи її порошком без гірки.
Для досягнення однорідної консистенції яєчні білки корисно добре перемішати у шейкері. Це надає зручний спосіб отримати якісно змішаний напій. Шейкер є мірним контейнером з надійною кришкою і спеціальним носиком, який дозволяє зручно наливати добавку або просто пити напій. Після додавання всіх компонентів до шейкера закрийте кришкою і укладайте його у вертикальне положення і струшуйте, поки суміш не стане однорідною.
Змішати протеїновий напій можна і без шейкера: для цього підходить висока чаша і ручний блендер або звичайна вилка. Головне добре очистити весь посуд після використання, щоб уникнути небажаного кислого присмаку.
Але це лише половина справи: вам слід знати, як правильно зберігати розмішаний протеїн.
Якщо ви плануєте взяти коктейль із собою на тренування, розумно помістити його в невеликий термос, щоб він не остигнув холодною погодою і не зіпсувався в спеку. Зберігати готову суміш краще у холодильнику, але не довше 3-5 годин. Особливо важливо вживати протеїн з додаванням креатину відразу після приготування, тому що ця амінокислота втрачає свої властивості швидко, якщо залишається в контакті з рідиною.
Як підвищити витривалість організму. Як підвищити витривалість організму
Знаючи, як правильно розводити протеїнові коктейлі, ви зможете отримати з них максимальну користь, і вони значно краще засвоюватимуться організмом.
Найпопулярніші питання:
— Чи можна розбавляти білок у кефірі?
— Так, кефір — це молочний продукт, у якому містяться амінокислоти та молочнокислі бактерії, що сприяють покращенню засвоєння добавок. Кефір особливо підходить для людей, які страждають на непереносимість лактози, оскільки його білки легше засвоюються.
– Чи можна розбавляти протеїн соком?
— Так, ви можете використати сік для розведення. Сік містить фруктозу, вітаміни, мінерали та інші корисні речовини. Крім того, коктейль буде значно смачнішим, якщо його змішати із соком.
– Як розбавити протеїн: у якій кількості?
– Зазвичай рекомендується використовувати 250 мл або більше рідини, розбавлених 20-30 г сухої суміші. Не забудьте не перевищувати добову норму білка, що зазвичай визначається як 2 г на кілограм маси тіла.
– У якій воді розчинити яєчний білок?
— Для розведення яєчних білків краще використовувати кип'ячену, мінеральну або фільтровану негазовану воду, яка має температуру близько 30 градусів за Цельсієм.
— Як найкраще розбавляти яєчний білок — водою чи молоком?
— Для максимального ефекту білок рекомендується розводити саме молоком, оскільки це допомагає забезпечити достатню кількість амінокислот та вуглеводів, які необхідні для нарощування м'язової маси в процесі інтенсивних тренувань.
Для приготування коктейлю використовуйте від 250 мл до 500 мл. Переконайтеся, що рідина має кімнатну температуру, оскільки холод може негативно вплинути на процес травлення, а гаряча рідина може денатурувати білок, що призведе до втрат його корисних властивостей. Суміш слід додавати в молоко, а не навпаки, щоб уникнути утворення грудок у коктейлі.
Про розведення в шейкері
Змішування білків зазвичай здійснюється двома методами: за допомогою електричного блендера чи шейкера. Кожен із цих способів має свої особливості.
У шейкері ви наливаєте рідину, додаєте порошок, потім закриваєте та струшуєте отриману суміш. Однак розведення білка в шейкері може бути трохи складнішим, ніж у блендері.
Спочатку слід налити рідину в шейкер, проте важливо не перевищувати рівня до половини загального обсягу. Далі слід додати яєчний білок. Після цього закрийте шейкер щільно та починайте енергійно струшувати його рукою.
Час, витрачений на струшування, може змінюватись в залежності від складу порошку. У загальному випадку, достатньо однієї хвилини, але іноді може знадобитися 2-3 хвилини для досягнення однорідної маси.
Після цього відкрийте шейкер і якщо напій вийде занадто густим, додайте необхідну кількість рідини для досягнення оптимальної консистенції.
Важливо пам'ятати, що після використання шейкера потрібно негайно розібрати і ретельно промити, щоб уникнути неприємного запаху, що виникає через те, що білкові залишки служать сприятливим середовищем для розмноження бактерій, що викликають неприємний смак.
Чи можна носити із собою готовий напій
Звичайно, дуже зручно заздалегідь приготувати кілька порцій коктейлю на день, щоб не витрачати час на його розмішування. Це питання цікавить багатьох, хто веде активний спосіб життя.
Білок можна розвести заздалегідь, проте слід пам'ятати, що готовий продукт може зберігатися протягом кількох годин.
Якщо ви плануєте носити шейкер з готовою сумішшю протягом дня (особливо за спекотної погоди), до вечора він може зіпсуватися, втративши свої смакові якості.
Термін зберігання готового коктейлю
Термін зберігання протеїну в приготовленому вигляді становить 1-2 дні при кімнатній температурі, а в спеку цей термін суттєво скорочується. У холодильнику готовий напій можна зберігати до 5 годин.
Як бачите, термін зберігання досить обмежений. Це з високою біологічної активністю білка, коли він починають швидко розмножуватися бактерії. Додатково варто відзначити, що багато білкових сумішей містять інші компоненти, такі як вітаміни або ферменти, які також мають набагато більш короткий термін активності в рідкому середовищі.
Для тих випадків, коли вашому організму необхідно отримувати білкові добавки тривалий час, виробники спортивного харчування пропонують готові рідкі протеїнові напої, які упаковуються в пляшки (одна порція).
У запечатаному вигляді такий рідкий протеїн може зберігатися близько 1 місяця, а після розкриття упаковки термін зберігання аналогічний термін зберігання порошкових добавок.
Для приготування візьміть від 250 мл до 500 мл. Важливо, щоб ця рідина була при кімнатній температурі, оскільки холод уповільнює випаровування та утруднює травлення, тоді як гаряча вода призводить до денатурації білка. Тому найкращим рішенням буде акуратно вливати суміш у молоко, а не навпаки, щоб уникнути утворення грудок.
Основні рекомендації щодо приготування коктейлів
Для приготування якісного протеїнового напою важливо враховувати кілька ключових моментів:
- Не трясіть шейкер занадто довго, інакше лід може розчинитися, що негативно вплине на смак та текстуру вашого коктейлю.
- Не трусіть шейкер у горизонтальному напрямку, лід слід переміщати лише вертикально або у вертикальній площині, щоб зберегти його структуру.
- Не залишайте зібраним шейкером після використання. Ретельно мийте пристрій після вживання і дайте йому повністю висохнути, а потім зберігайте у розібраному вигляді.
Існують також кілька доступних способів замінити шейкер у домашніх умовах, які здатні підійти як для яєчного білка, так і для інших коктейлів, як алкогольних, так і безалкогольних.