Весна – гаряча пора для городників, роботи вистачає за будь-якої погоди, але як тільки прогріється земля, можна розпочинати висадку огірків у відкритий ґрунт. Дехто любить висаджувати ці овочі з розсади, але більшість – сіють насіння.
"Апостроф" ділиться секретами, як висадити огірки у відкритий ґрунт та отримати добрий урожай.
Коли можна висаджувати огірки у відкритий ґрунт
Огірки теплолюбні, тому висаджувати як розсаду, і насіння можна у відкритий грунт, коли температура повітря підніметься до +16-18°C. При нижчій температурі огірки гинуть, тому висівати насіння огірків бажано після закінчення нічних заморозків, коли температура вночі триматиметься вище +8°C. Цього року необхідну температуру для висаджування огірків синоптики прогнозують у травні. У південних регіонах, де тепліше, це можна зробити наприкінці квітня.
Особливості підготовки насіння огірків для посадки
Насіння огірків для посадки потрібно приготувати. Для початку необхідно відсортувати браковане, замочивши його в слабосоленому розчині: неякісне насіння підніметься вгору. Перед посадкою насіння можна обробити стимуляторами росту та загартувати. Для цього його загортають у змочену водою тканину та поміщають у холодильник на два дні. Насіння ж куплене в спеціалізованих магазинах – інкрустоване і дражоване, можна сіяти відразу.
Важливі правила посадки огірків у відкритий ґрунт
Для посадки огірки чудово підійде сонячне місце, захищене від вітру. Грунт на місці висадки повинен бути пухким і родючим. Ще його можна підгодувати перегноєм чи компостом.Огірки можна висаджувати на місцях, де раніше росли, картопля, капуста, цибуля, помідор, або перець чи морква. Огірки не люблять гарбузові культури.
Огірки висівають у борозни глибиною 2-4 сантиметри з відривом 70 сантиметрів друг від друга. Попередньо борозни злегка поливають водою і викладають насіння з відривом 5-10 сантиметрів. Потім борозни загортають і ще раз зволожують. Уздовж огляду можна розмістити опори для подальшого плетіння огірків.
Раніше "Апостроф" розповідав секрети для посадки капусти, які забезпечать рясний та швидкий урожай.
Огірки – одна з найпопулярніших городніх культур, яка підходить як для відкритого ґрунту, так і для вирощування в теплицях. Виростити цей овоч нескладно, але потрібно знати певні правила та враховувати деякі нюанси у догляді. Про те, як і коли садити огірки, а також як правильно доглядати за розсадою, – у матеріалі «Стужки.ру».
- Чому огірки частіше вирощують через розсаду
- Як вибрати сорт та насіння огірків
- Терміни посіву насіння огірків для розсади
- Місячний календар для посадки огірків у 2025 році
- Обробка насіння перед посівом
- Як підготувати ґрунт для посіву
- Як садити огірки для розсади
- Як доглядати за сходами
- Пересадка розсади в ґрунт
- Як доглядати за огірками
Чому огірки частіше вирощують через розсаду
Найчастіше в середній смузі Росії огірки вирощують через розсаду – це найефективніший спосіб отримати ранній та рясний урожай в умовах досить холодного клімату, із заморозками та нестійкою температурою. Тому насіння огірка для розсади висівають вдома і вирощують на підвіконні або на закритій лоджії до висадки у відкритий грунт або теплицю.Догляд за насінням та терміни посадки багато в чому залежать від сорту.
Як вибрати сорт та насіння огірків
Різноманітність сортів та гібридів огірків дозволяє підібрати насіння, яке точно приживеться в тих чи інших умовах. Наприклад, є сорти огірків, призначені для вирощування у відкритому ґрунті, а є спеціально виведені для теплиць. Крім того, з одних сортів вирощують плоди для вживання у свіжому вигляді, а з інших – для засолювання.
Різні сорти мають різні терміни дозрівання, стійкість до хвороб, розміри та форму плодів, а також різну врожайність.
Фото: Антон Денисов / РІА Новини
Які бувають сорти огірків:
- Ранні сорти – Це ті, у яких з моменту появи сходів до першого збору плодів проходить 32-44 дні. Серед ранніх сортів та гібридів для відкритого ґрунту найбільш поширені: Маша, Родничок, Конні, Чемпіон, Герман, Кураж, Новий Ніжинський, Кустовий, В'язніковський 37, Конкурент.
- Середньостиглі сорти – до них відносяться огірки, термін визрівання яких становить 45-50 днів. Найпопулярніші серед них: Ніжинський 12, Син полку, Далекосхідний 27, Ніжинський місцевий, Малюк, Погребок, Метелик, Білий делікатес, Високоврожайний 86, Фермер, Моравський корнішон.
- Пізні сорти – Ті, що дозрівають більше 50 днів. Це Китайський плетистий, Хрускіт, Ніжинський, Естафета, Фенікс 640, Крапелька, Водолій та інші.
Для полікарбонатних та зимових опалювальних теплиць підійдуть такі сорти як Геркулес, Ємеля, Динаміт, Атлет, Справжній полковник.
Також є зовсім ранні тепличні сорти, що дозволяють отримувати перший урожай вже на початку літа. До таких сортів належать ті, що дозрівають менш як за 40 днів з моменту появи сходів. Це Амур, Анюта, Кадриль, Шарж, Темп, Справжній полковник, Матриця.
Член Володимирського союзу садівників Євген Цуріканов у бесіді з «Лентой.ру» порадив обирати той сорт, який рекомендований для вирощування у конкретному регіоні.
І ще вкрай уважно відбирайте насіння — рослини, отримані з низькоякісного насіння, не дадуть гарного врожаю, незважаючи на всі ваші зусилля щодо догляду за ним
Експерт уточнив, що насіння, яке йде на посів, має бути не плоским, а округлим і повним. Для перевірки можна опустити їх у воду – якісні опустяться на дно, погані спливуть.
Терміни посіву насіння огірків для розсади
Насіння висівають приблизно за 20-25 днів до того моменту, коли передбачається висадка розсади в ґрунт – неважливо, у відкритий або в теплицю. Якщо тримати розсаду на підвіконні довше, вона може перерости. Ну а дата висадки розсади у відкритий ґрунт залежить від клімату регіону.
Огірки люблять тепло. Висаджувати розсаду можна лише тоді, коли ґрунт прогрівся до 16-18 градусів за Цельсієм, а температура повітря вночі не опускається нижче 15-16 градусів.
Оскільки в середній смузі Росії такі умови стають можливими приблизно у першій декаді травня, садити огірки для розсади починають у середині квітня. Якщо ж передбачається наступна пересадка розсади в теплицю з підігрівом, терміни сівби зсуваються приблизно на місяць, тобто на середину березня.
Фото: Віталій Тимків / РІА Новини
Терміни посадки насіння для розсади по регіонах:
- Середня смуга – середина квітня;
- Сибір, Урал, Ленінградська область – Початок травня;
- Південні регіони – Друга декада березня;
- Далекий Схід – Кінець травня.
Якщо садити огірки за місячним календарем, дати робіт можна звірити зі списком нижче.
Місячний календар для посадки огірків у 2025 році
Лютий
- Сприятливі дні: 12-14, 20-22.
- Нейтральні дні: 2, 5, 6, 11, 16, 23, 24, 25, 27, 29.
- Несприятливі дні: 9, 10.
Березень
- Сприятливі дні: 12, 13, 18-21.
- Нейтральні дні: 2-4, 10, 11, 17, 22, 26, 30, 31.
- Несприятливі дні: 8, 9.
Квітень
- Сприятливі дні: 6, 14, 16-18.
- Нейтральні дні: 1, 4, 7, 9, 15, 20, 26-28.
- Несприятливі дні: 5, 8.
Травень
- Сприятливі дні: 12-14, 25, 31.
- Нейтральні дні: 1-5, 7-9, 15, 16, 20, 24, 26, 28-30.
- Несприятливі дні: 6.
Червень
- Сприятливі дні: 1, 9, 11, 12, 20, 21, 27.
- Нейтральні дні: 5, 7, 8, 10, 13, 14, 22, 24-26, 28-30.
- Несприятливі дні: 2, 3, 6.
Обробка насіння перед посівом
Для захисту від хвороб та підвищення схожості насіння огірків необхідно обробити перед посадкою. Однак якщо виробник подбав про це сам, додаткова обробка та знезараження насіння не буде потрібно.
Фото: Артур Лебедєв / РІА Новини
Знезараження
Для цієї мети необхідно замочити насіння на 15-30 хвилин в одновідсотковому розчині марганцівки або перекису водню. Потім їх потрібно промити у великій кількості чистої води.
Пророщування
Щоб прискорити проростання та відбракувати негідне насіння, його варто заздалегідь проростити.
Як проростити насіння огірків
- Загорнуте в рясно змочену водою тканину насіння помістіть у поліетиленовий пакет і поставте в тепле місце.
- Слідкуйте за тим, щоб вони не висихали.
- Зазвичай насіння прокльовується через кілька днів, відразу після цього його можна висівати.
Як підготувати ґрунт для посіву
Огірки краще відразу садити не в загальну ємність, а окремо один від одного, кожен у свій власний горщик або торф'яну таблетку – оскільки крихкість їхньої кореневої системи заважає подальшому поділу.
Як ґрунт можна використовувати готовий універсальний ґрунтозміш для розсади з магазину. Однак можна і самостійно приготувати ґрунт – для цього треба змішати в рівних частках торф, дерн, перегній та тирсу.
Самостійно підготовлений ґрунт потрібно обов'язково знезаразити за допомогою слабкого (блідо-рожевого) розчину марганцівки.
Безпосередньо перед посівом горщики з ґрунтом необхідно рясно полити.
Як садити огірки для розсади
"У кожному горщику робимо невелике поглиблення, не більше сантиметра, кладемо туди насіння і злегка присипаємо зверху", – пояснював Євген Цуріканов.
Потім, за словами експерта, потрібно ще раз зволожити землю – краще це робити, використовуючи пульверизатор – і накрити горщики плівкою, склом чи прозорим пластиком. Горщики з розсадою потрібно поставити в таке місце, де температура повітря становитиме 26-27 градусів за Цельсієм.
За кілька діб з'являться паростки. Після появи сходів плівкове укриття слід зняти
Як доглядати за сходами
Відразу після появи паростків температуру повітря треба знизити приблизно до 12-16 градусів – для цього розсаду найкраще виставити на лоджію або засклений балкон. Зменшити температуру повітря необхідно для того, щоб молоді паростки не витягувалися.
За кілька днів можна буде знову підняти температуру до 18-20 градусів, тобто повернути розсаду на підвіконня. Поливати огірки слід у міру висихання ґрунту, причому краще нижнім поливом, через піддон. Слідкуйте також за повноцінним освітленням – огіркам потрібно не менше 10-12 годин світлового дня, якщо світла не вистачає, використовуйте фітолампи.
Пересадка розсади в ґрунт
До моменту висадки розсади у відкритий ґрунт, у теплиці або під укриття, рослинам має бути не менше 13-15 днів, їх стебла повинні досягати у висоту 10-20 сантиметрів і мати два-три повноцінні листки.
Перед висаджуванням розсаду потрібно загартовувати протягом одного тижня. Тобто виносити її на відкрите повітря на дві-три години на день.
Ґрунт перед посадкою розсади теж потрібно підготувати: перекопати та внести добриво. Якщо земля глиниста, найкраще підійде деревна зола, якщо піщана перегній або компост. Також для добрива варто використовувати гній із розрахунку п'ять-шість кілограмів на кожен квадратний метр посадки.
Самі саджанці перед пересадкою рясно поливають, щоб рослини легше виймалися, а коріння залишилося неушкодженими
Саджанці огірків поміщають у лунки, попередньо политі водою, разом із земляною грудкою. Зверху присипають ґрунтом, злегка ущільнюючи його рукою. Сім'ядольні листочки повинні знаходитися над рівнем ґрунту.
Відстань між рослинами при посадці огірків у ряді має становити 25-45 сантиметрів, а дистанція між рядами – щонайменше 80 сантиметрів. Повноцінний прохід між рядами необхідний, щоб без проблем доглядати рослини і згодом збирати врожай.
За словами Євгена Цуріканова, огірки у відкритому ґрунті спочатку слід прикрити спанбондом або плівкою для захисту саджанців від прямих сонячних променів та перепадів температури.
Фото: Віталій Тимків / РІА Новини
Як доглядати за огірками
Обробка рослин
Обробляти сходи хімікатами слід у тому випадку, якщо вони пошкоджені шкідниками. Поразка буває помітно на стеблах та листі. Найчастіше для боротьби з будь-якими шкідниками використовують Хлорофос або Тіофос.Від попелиці та павутинного кліща ефективний Фітоверм, від білокрилки та трипсів – Актеллік, Біоверт та інші препарати.
Полив
Поливати огірки слід приблизно двічі на тиждень. На кожен метр посадки йде до чотирьох-п'яти літрів води. Після того, як з'являться перші зав'язі, полив потрібно брати участь до трьох разів на тиждень.
Поливати рослину треба в той час дня, коли грядка знаходиться в тіні – рано вранці або ввечері, але в жодному разі не в денну спеку – у цьому випадку відбиті в краплях води сонячні промені спалять листя.
Підживлення
«Я не прихильник того, щоб удобрювати огірки. Якщо вони посаджені за всіма правилами, то чудово зростатимуть і плодоноситимуть без жодного додаткового підживлення», — зазначив Євген Цуріканов.
Однак, якщо садівникові все-таки хочеться посилити ефект, можна використовувати для цієї мети готові поживні розчини, які продаються в магазинах, зазначив експерт.
Підгортання
Обов'язковий етап догляду за огірками – підгортання рослин. Воно необхідне збільшення кореневої системи та захисту від грибкових захворювань. Підгортати огірки потрібно двічі за літо – у період активного росту та під час дозрівання плодів.
Вирощування огірків за допомогою висадки розсади в грунт дозволяє і врожайність підвищити, і терміни знімання цього врожаю наблизити, важливо тільки все зробити правильно. І якщо вирощуванню розсади приділяється дуже багато часу та сил, то про те, як правильно посадити огірки в ґрунт часто багато хто не замислюється, а це дуже важливо. Ось про правила посадки розсади огірків у ґрунт ми сьогодні й поговоримо.
Терміни висадження огірків у відкритий ґрунт
Зазвичай висаджують розсаду огірка в грунт рівно через місяць після посіву насіння або трохи раніше (20-30 діб). Висадку в теплицю цілком можна здійснювати вже у квітні, тому що умови там більш підходящі і ґрунт, а також повітря до цього часу досить прогріті.
Що стосується посадки саме у відкритий ґрунт, то тут слід дочекатися, поки температура повітря прогріється приблизно до 18 градусів, добре прогріється ґрунт (до 16 градусів вище за нуль на глибині 10 см), і загроза поворотних заморозків, здатних занапастити розсаду, буде зведена до мінімуму .
Коли висаджувати огірки у відкритий ґрунт
Отже, усереднені терміни: у теплицю – квітень, у відкритий ґрунт – травень – початок червня. Що стосується готовності розсади до висадки, то зазвичай вона готова, коли сформує 2-3 справжні листочки.
Підготовка огірків до посадки у відкритому ґрунті
Головне тут, мабуть, загартування. Зазвичай загартування розсади огірка перед висаджуванням її у відкритий ґрунт починають приблизно за тиждень. Складного тут нічого немає, потрібно просто виносити розсаду на повітря спочатку на годину, потім, поступово збільшуючи час перебування, розтягнути його так, щоб розсада вистоювала весь день, ну, і перед посадкою вона повинна провести добу на відкритому повітрі.
Для гарту розсаду огірків виносять на вулицю
При проведенні загартування не розташовуйте розсаду на повністю відкритому місці, не повинна вона стояти і в глухій тіні на протягу, повинна бути легка півтінь, щоб листочки не обпалило сонце, але і щоб вони не пошкодилися від холодного вітру, протягу.
Найбільш підходяща та безпечна для загартовування розсади огірка температура – це 13–15 градусів у денний час та 11–12 градусів у нічний час.Якщо на вулиці холодно, на 2–3 градуси нижче зазначених значень, то із загартуванням варто почекати, оскільки для розсади це може погано закінчитися.
Розсада огірків у ґрунті
Якщо розсаду настав час висаджувати, а температура за вікном поки що не дозволяє зробити це, то радимо уповільнити її зростання і розвиток, для чого температуру в приміщенні, де знаходиться розсада, потрібно знизити до 17 градусів і максимально скоротити полив. Приблизно за день до пересадки огіркової розсади в грунт добре полийте її розчином «Корневина», у суворій відповідності з інструкцією на упаковці.
Підготовка ґрунту для посадки огірків у відкритий ґрунт
Поки розсада готується до посадки, потрібно підготувати ґрунт на ділянці. Робити це можна також за 7-8 днів до посадки розсади.
Для початку підберіть оптимальну ділянку, зрозуміло, що вона не повинна бути в тіні, але треба ще згадати, що на цьому місці зростало раніше.
Хороші попередники
- боби,
- горох,
- квасоля
- цибуля,
- часник,
- картопля,
- морква,
- буряк,
- капуста.
Погані попередники
Розсада огірків висаджена у ґрунт
- Ґрунт потрібно перекопати на повний багнет лопати, розбити всі грудки, видалити всі бур'яни та їх частини, під перекопування внести в ґрунт поживні речовини. Зазвичай під огірки вносять по 5-6 кг перегною на квадратний метр ділянки та по чайній ложці нітроамофоски.
- Якщо ґрунт недостатньо прогрівся, а висаджувати розсаду необхідно, то на 2-3 дні його можна вкрити плівкою, так ґрунт прогріється швидко та ефективно, без втрат вологи.
- Якщо переживаєте, що у ґрунті можуть бути хвороби, то ґрунт необхідно пролити марганцівкою з лійки, для чого потрібно 1 г марганцівки розвести у відрі води.Проливати ґрунт потрібно гарячим розчином марганцівки (85-90 градусів), після чого ґрунт укрити плівкою на добу.
Схема посадки огірків у ґрунт розсадою
Перед посадкою розсади в ґрунті потрібно підготувати ямочки, куди ця розсада і поміщатиметься. Відстань між луночками в грунті потрібно робити, виходячи з особливостей того сорту, що ви висаджуєте на ділянку. Так, наприклад, якщо сорт відрізняється низькорослістю, то на одному квадратному метрі ділянки цілком можна розмістити 5 рослин, вони будуть добре рости і не заважати один одному.
Якщо сорт огірка високорослий, то на квадратному метрі цілком вистачить лише 3 штук, вони вільно розміщуватимуться на вказаній площі, не заважатимуть один одному, і ви отримаєте гарний урожай. Загущати насадження немає жодного сенсу, огірки конкуруватимуть між собою за вологу, світло та харчування. Ви отримаєте менше врожаю і посилите ризик виникнення різних хвороб. Якщо дозволяє площа, краще посадити розсаду рідше, але з частіше.
Схема посадки огірків у ґрунт розсадою
Що додати до лунки при посадці огірків
- Як тільки підготуйте лунки, покладіть на дно кожної лунки по столовій ложці деревної золи, добре полийте грунт і злегка перемішайте.
- Коли лунки будуть повністю готові, можна приступати до посадки розсади, для цього максимально акуратно вийміть її з ємностей, щоб, по можливості, не зруйнувати земляну грудку і не пошкодити коріння.
- Розмістіть розсаду в лунку. Зазвичай розсаду огірка заглиблюють до перших сім'ядольних листочків.
- Залишається присипати рослини ґрунтом, ущільнити ґрунт і полити його, витрачаючи на кожну рослину близько 1 л води кімнатної температури.
- Для посадки підберіть похмурий день, проводити посадку розсади на ділянку краще увечері, щоб за вечір, ніч і ранок вона адаптувалася до нових умов.
- Надалі приблизно протягом 5-6 днів розсаду бажано притіняти від сонця в полуденний годинник.
Догляд після посадки огірків
Однією з найважливіших умов догляду за розсадою огірка після посадки є її полив. Поливати рослини обов'язково потрібно водою кімнатної температури і тільки під корінь. Прекрасно, якщо до та після поливу ви злегка розпушите грунт, щоб на поверхні не утворилася ґрунтова кірка, яка заважатиме нормальному повітряному та водному обміну.
Полив огірків
Кількість поливів зазвичай обчислюється, виходячи з погоди за вікном. Так, якщо прохолодно і сиро, то раніше ніж раз на тиждень рослини краще не поливати, а от якщо сухо і жарко, то поливи можна виробляти хоч щодня у вечірній чи ранковий час.
Зазвичай приблизна витрата води відра на квадратний метр грядки. Не допускайте пересушування ґрунту, при нестачі вологи формуватимуться гіркі плоди.
Прополювання бур'янів
Звичайно, потрібно видаляти всі бур'яни, краще це робити вручну і після дощу або поливу, так бур'яни висмикуються з більшою частиною кореневої системи і відростають повільніше, отже, і прополок потрібно менше.
Прополка та розпушування
Перше підживлення огірків після висадки в ґрунт
- Приблизно через 2 тижні після висадки розсади в ґрунт рослини можна підгодувати. На бідних ґрунтах бажано використовувати нітроамофоску, для цього розведіть у відрі води столову ложку добрива, цієї кількості вистачить на 5 квадратних метрів грядки.
- Підгодовувати огірки можна і органічними добривами, можна розвести в 10 разів гній і витрачати приблизно на літр розчину на квадратний метр грядки, можна підгодувати курячим послідом, розведеним у 15 разів водою, норма 0,5 літра на квадратний метр грядки.
- Також хорошим підживленням є деревна зола, вона містить мікроелементи і до 5% калію на масу, золу можна висипати як в сухому вигляді в попередньо розпушений і зволожений грунт по 150 г на квадратний метр, так і в розчиненому у воді вигляді, в тому ж кількості приблизно розведених у 2-3 літрах води. Деревною золою рослини можна підгодовувати весь сезон, раз на 2-3 тижні.
Догляд за огірками після висадки у ґрунт
Як робити прищіпку огірків
- Одним із важливих моментів у догляді за огірками після висадки розсади у відкритий ґрунт є прищипка. Для початку, звичайно, на ділянці потрібно встановити шпалеру та зафіксувати стебло огірка на ній.
- Далі дочекайтеся того, коли основне стебло огіркової рослини досягне довжини 50 сантиметрів, після цього всі нижні бічні пагони необхідно видалити, також необхідно видалити нижні зав'язі та суцвіття.
- Таким чином ви сформуєте зону засліплення куща. Ось над цією зоною і потрібно буде прищипувати батоги, всі ті батоги, що з'являтимуться з боків, якраз над першою листовою платівкою. На висоті приблизно 50 см потрібно залишити одну зав'язь і пару-трійку листових пластинок.
- Далі на висоті близько одного метра потрібно обов'язково залишити 4 втечі, що мають пару листочків і пару зав'язей на кожній з пагонів.
- Далі відрахуйте ще 50 см і на кожній втечі залиште по дві пари зав'язі і таку ж кількість листових пластинок.
- Якщо, скажімо, шпалери не вистачає і після того, як ви батіг перекинули через опору, вона продовжує активно рости, то приблизно в 20 см від землі потрібно буде вискубнути точку зростання.