«Найкорисніше буде домашній суп, виготовлений із свіжих інгредієнтів з мінімальною кількістю солі. В ідеалі це овочевий суп, зварений на бульйоні. Але капуста з капустою, юшка чи вегетаріанські супи-пюре теж непогані», — повідомляють експерти Роскачества у своєму Телеграм-каналі.
Вегетаріанські супи містять багато харчових волокон, що покращує моторику кишківника.. Для таких страв добре використовувати броколі, цвітну капусту, моркву, кабачок, картоплю, ці овочі нешкідливі для шлунково-кишкового тракту (ЖКТ). Тим, хто має такі проблеми, небажано додавати білокачанну капусту.
ТОП-10 росіян супів, про які ви могли не знати
- Новгородські борщ з крошева.
- Костромські щі з сушеними груздями.
- Володимирські борщ із солоними грибами.
- Іванівські щі з копченою грудинкою.
- Ярославський борщ із лисичками.
- Посадські щі з квашеним ананасом.
- Ленінградський розсольник …
- Карельська юшка
Не варто їсти супи швидкого приготування, тому що вони містять багато солі, мало вітамінів і часто бувають дуже калорійними.. М'ясні, наваристі супи не варто їсти щодня, замість них краще віддавати перевагу овочевим супам або супам, приготованим на нежирному м'ясі або рибі.
Кому не можна їсти суп Незважаючи на користь супів, включати до свого щоденного раціону їх можна не всім. «Супи на основі бульйону з індички не рекомендується їсти людям з нирковою недостатністю, камінням у нирках, гіпертонією.