Artemísia dracúnculus) – багаторічна трав'яниста рослина, вид роду Полин сімейства Астрові або Складноцвіті (Asteraceae). Поширена пряність, що використовується в соліннях, при консервуванні, приправа до м'ясних страв.
Естрагон має м'яку заспокійливу дію і може покращити сон. Полин естрагоний у складі страв посилює утворення шлункового соку та сприяє поліпшенню апетиту. Естрагон може допомогти зберегти здоров'я жіночої репродуктивної системи, нормалізуючи функцію залоз внутрішньої секреції.
Порошок із сушеного естрагону, змішаний із медом у співвідношенні 1:3, лікує трофічні виразки, дерматити, екземи, інші хвороби шкіри. Ванну з відваром або спиртовою настойкою естрагону рекомендують при застудних захворюваннях, безсонні, нервових розладах, болях у спині та суглобах.
* Естрагон має м'яку заспокійливу дію і може покращити сон. * Полин естрагоний у складі страв посилює утворення шлункового соку та сприяє поліпшенню апетиту. * Естрагон може допомогти зберегти здоров'я жіночої репродуктивної системи, нормалізуючи функцію залоз внутрішньої секреції.
Чай з естрагону благотворно впливає на організм при алкогольній інтоксикації, покращує роботу ШКТ, заспокоює нерви, знімає головний та зубний біль..
Зелена маса рослини знаходить широке застосування в кулінарії у свіжому вигляді як пряно-ароматична приправа при засолюванні огірків, помідорів, грибів, виготовленні маринадів, при квашенні капусти, замочуванні яблук, груш.