Фундук багатий вітаміном Е, білком, харчовими волокнами та корисними жирами, які разом сприяють нашому здоров'ю, шкірі та волоссю. Ці сухофрукти – чудова закуска та смачне доповнення до будь-якого приготування. Але фундук дуже корисний для схуднення. Jan 31, 2020
– Норма добового споживання фундука становить до 30-40 грам. В одному горіху в середньому міститься 2-3 грами, тому можна з'їдати дві порції по 5-8 горішків на день, – радить дієтолог-консультант Ділара Ахметова.
Враховуючи поживність цих горіхів, на день можна з'їдати не більше 30 г фундука – це приблизно 15-20 ядер.. Якщо дотримуватися розумних обмежень, вдасться дотриматися балансу калорій і отримати достатньо корисних мікронутрієнтів. Фундук багатий на кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, мідь.
Позбавте вживання фундука дітей, у яких спостерігається діабет та захворювання печінки. Не слід купувати очищений фундук – такий продукт не корисний для вашого організму, тому що після втрати шкаралупи в горіхах розпадаються вітаміни та мінеральні речовини.
Фундук – гарне джерело харчових волокон. Вживання великої кількості клітковини сприяє регулярному випорожненню кишечника і допомагає запобігти запорам..
Фундук в жіночому меню кращий перекус у період менопаузи та профілактика кишкових захворювань. Горстка лісових горіхів містить 2,7 г або 10% добової норми клітковини. Поєднання магнію з кальцієм, вітамінами A, C, E уповільнює старіння, зміцнює волосся та зменшує больові симптоми, пов'язані з щомісячним циклом.