Бажано змащувати не пензликом, а пальцем, так легше відчути правильну вологість. Покласти мастику на пряник і трохи пригладити зверху. Пальцем закруглити гострий край на мастиці. Далі на мастичне покриття можна приклеїти будь-які фігури.
Прикрашати таке печиво мастикою буде дуже легко!
- Готуємо мастику для прикраси Візьміть шматочок мастики улюбленого кольору і розкачайте її качалкою в пласт завтовшки всього кілька міліметрів. …
- Тепер акуратно змастіть один бік фігурки водою і «приклейте» їх до печінкою. …
- От і все!
Надійний спосіб розм'якшити пряники – на піднос викласти нарізаний тонкими шматочками білий хліб, а зверху, просто на хліб, покласти пряники. Потім прибрати весь піднос у поліетиленовий пакет або обернути його харчовою плівкою. Залишити на 2-4 години, залежно від того, наскільки тверді пряники та якого вони розміру.
З неї можна робити квіти, банти, геометричні фігурки для плоского орнаменту, різнокольорову веселку. Самостійно приготувати солодке тісто можна із сухого та згущеного молока з цукровою пудрою (потрібно ще трохи лимонної кислоти), але ми не рекомендуємо витрачати час на подібні експерименти.
Наносити мастику необхідно кілька шарів, товщина кожного має перевищувати 1,5 мм. Потім почекати повного висихання мастики, і лише потім наносити наступний шар. Чому так? А все тому що чим товстіший шар мастики, тим повільніше він висохне, через розчинник, що входить до його складу.