Харчова цінність на 100г.
- Крок 1. Підготуйте усі інгредієнти.
- Крок 2 Вівсянку ретельно переберіть. Промийте до прозорості та відкиньте на сито.
- Крок 3. Перекладіть вівсяну крупи в каструлю. …
- Крок 4. За 10 хвилин до закінчення додайте цукор. …
- Крок 5. Вівсянка із цільного зерна готова, приємного вам апетиту!
Чистий овес покладіть у каструльку, залийте літром теплої води та залиште наполягати мінімум на 10 годин. Після цього поставте каструлю на слабкий вогонь і доведіть вміст до кипіння. Закрийте кришкою та поваріть півгодини. Зніміть із вогню, накрийте каструлю рушником і залиште ще на 12 годин.
Вівсянка – хороше джерело вуглеводів, білків, жирів, вітамінів (РР, групи В, Е, А), мікроелементів (фосфор, кальцій, магній, кремній) та харчових волокон. А за своїм амінокислотним складом овес взагалі наближений до складу м'язового білка. — Овес корисний при багатьох захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Крупа
- Каші манна з висівками вівсяна подрібнена пшенична подрібнена житня подрібнена з півби подрібнена зі спельти подрібнена ячна ячмінна
- Гарніри з полби цілісна зі спельти цілісна вівсяна цілісна пшенична цілісна ячмінна цілісна житня цілісна перлова ячмінна пшоно шліфоване горох шліфований
для рідкої вівсянки на 1 частину крупи або пластівців візьміть 3–3,5 частини рідини; для напівв'язкою – пропорція 1: 2,5; для в'язкої – 1: 2.