Формування баклажанів – це процедура, яку дачники проводять регулярно. Якщо здійснити її правильно, плоди будуть рости великими та мати приємний смак.
Необхідність процедури
У природі баклажани ростуть самі собою. При цьому вони непогано плодоносять. Але людям, які вирощують плоди у домашніх умовах, варто навчитися формувати кущі баклажанів. Ця процедура дозволяє вирішити низку проблем.
- Робить кущі більш компактними. Вирощувати кущі без пасинкування та прищипування можна лише на великих ділянках. Якщо баклажани висаджують на невеликих грядках або теплицях, формування рослин дозволяє зробити їх більш компактними.
- Прискорює процес плодоношення рослин. Якщо вчасно забрати всі зайві паростки, квіти на кущі з'являться швидше. Адже всі сили рослини в цей час будуть спрямовані на плодоношення, а не на набір зеленої маси.
- Захищає рослини від найпоширеніших захворювань. Широке листя баклажанів сильно загущує грядку. Через це на ділянці формуються відповідні умови для розвитку грибкових хвороб. Якщо вчасно видалити зайве листя, ризик поширення на ділянці гнилі, фітофторозу або чорної ніжки буде не таким високим. Крім того, на ділянці з'являтиметься менше шкідників.
- Спрощує процес догляду за рослинами. Сформувавши акуратні кущі, городник зможе заощадити час на прополюванні грядок. Оскільки рослини рідше хворітимуть, людям не доведеться займатися лікуванням рослин. Збирати врожай із компактних кущів теж буде набагато простіше.
Не потребують додаткового проріджування лише акуратні низькорослі сорти баклажанів. Пасинки та листя на таких кущах ростуть дуже повільно. Тому видаляти їх немає жодної потреби.
Час формування куща
Починати формування кущів потрібно приблизно через 12-20 днів після висадки розсади на постійне місце. Більше конкретний час проведення цієї процедури залежить від особливостей сорту. Адже одні рослини розвиваються швидше, інші трохи повільніше. Не варто проводити цю процедуру зарано. Справа в тому, що баклажани важко переносять пересадку з місця на місце. Тому обов'язково варто дати час на адаптацію. Якщо трохи почекати, рослина швидше піде на зріст.
Надалі все зайве бадилля і пагони варто прибирати раз на 10-14 днів. Особливу увагу формуванню куща потрібно приділяти під час цвітіння культури. У цей час городник визначається тим, скільки плодів буде на одній рослині.
За місяць до збирання врожаю з куща треба повністю видалити всі слабкі пагони та непотрібне листя. У цьому випадку рослина направить усі сили на формування великих та смачних плодів.
Як пасинкувати?
Існує кілька способів пасинкування баклажанів. Кожна схема має особливості.
- В одне стебло. Цей метод дозволяє швидко прискорити процес зростання і дозрівання «синеньких». Вирощувати такі рослини найзручніше в невеликих теплицях. Формуючи кущ, городник залишає лише одне стебло. Він має бути найбільш сильним і здоровим. Нижню частину стебла очищають від зайвого зеленого листя. Зрізають її повністю. Але при цьому слід намагатися не травмувати поверхню стебла. Після цього його підв'язують до вертикальної опори.Робити це найкраще мотузкою або широкими шматками тканини. Дріт для цієї мети використовувати не варто. Вона може пошкодити тендітні стебла баклажанів. Надалі потрібно видаляти всі бічні паростки, на яких немає кольору та зав'язі. Вони лише забирають поживні речовини у молодого куща.
- У два стебла. Це один з найбільш універсальних методів пасинкування «синеньких». Після такої обробки на кожній рослині залишається близько 10-12 плодів. Даний метод підходить для високорослих баклажанів із тонкими стеблами. Обрізати таким чином можна кущі, що ростуть як у теплицях чи парниках, так і на відкритому ґрунті. Для отримання відмінного врожаю треба вибрати два сильні стебла. Решту зелені потрібно видалити. Щоб усі поживні речовини надходили до великих зав'язі, городнику потрібно видаляти не тільки бічні пагони, а й нові бутони, що з'являються на кущах.
- У три стебла і більше. Цей метод пасинкування найкраще підходить для сильних тепличних рослин. Кущі формують за тим самим принципом, що й у попередніх випадках. Для початку потрібно знайти одне сильне стебло. Дві інші пагони вибирають із добре розвинених молодих екземплярів. Подібні великі кущі потрібно регулярно поливати та підгодовувати. Тільки в такому випадку рослини отримуватимуть достатню кількість поживних речовин для розвитку.
Як і коли потрібно прищипувати?
Кущі баклажанів зазвичай прищипують після того, як кожен із них виросте до 30 сантиметрів. Прищипування стебла дозволяє уповільнити зростання рослини. Ця процедура допомагає рослинам залишатися більш компактними та акуратними.
У процесі городник акуратно видаляє верхівку пагона.Завдяки цій процедурі прискорюється зростання молодих бруньок. Не варто зрізати надто велику частину стебла. Це може зашкодити молодій рослині. Якщо кущ росте на відкритих грядках, можна обійтися без прищипування. Особливо у тому випадку, якщо погода не надто дощова.
Особливості формування у різних умовах
Приступаючи до формування «синеньких», важливо враховувати особливості вирощування культури.
У теплиці
У закритих теплицях баклажани швидко ростуть. Вони набирають велику кількість зеленої маси. При цьому рослини вирізняються досить поганою врожайністю. Виправити цю проблему досить просто. Спочатку треба дочекатися, поки розсада підросте. Далі верхню частину головного стебла необхідно обережно видалити. Через 12-16 днів на кущі утворюється молода поросль. У цей час потрібно виділити кілька міцних пасинків. Решту зелені треба видалити.
Надалі потрібно просто стежити за розвитком кущів. У листових пазухах з'являтимуться нові відгалуження. Їх треба регулярно оглядати і залишати лише найсильніші з паростків. Решту зелені потрібно видаляти. Коли рослини почнуть цвісти, важливо простежити за тим, щоб на кожній втечі було не більше одного зав'язі. Якщо плодів буде занадто багато, кущ просто не витримає їхньої ваги. Через це він дуже швидко зламається. Працюючи з кущами, що ростуть у теплиці, не потрібно поспішати. Стебла баклажанів у таких умовах залишаються більш крихкими та соковитими. Тому зламати їх набагато простіше.
У відкритому ґрунті
Догляд за баклажанами, що ростуть у відкритому ґрунті, виглядає трохи інакше. Якщо постійно обривати нижнє листя, ґрунт поруч зі стеблом буде швидко пересихати.Щоб цього не відбувалося, видаляти варто лише зайву поросль. Процес формування кущів, що ростуть на грядках, складається з наступних кроків.
- Через два тижні після висадки зелених саджанців у відкритий ґрунт верхівки рослин треба видалити.
- З появою бічної порослі треба виділити кілька сильних стебел і видалити всі зайві пасинки.
- Після такої обробки кущі варто посипати чистим деревним попелом. У ньому не повинно бути жодних домішок. Якщо цього не зробити, рослини надто довго відновлюватимуться.
- Визначитися з необхідністю збирання нижнього листя можна, орієнтуючись на погодні умови. Якщо літо видалося жарким та сухим, більшу частину зелені потрібно залишити. Вона зможе захистити ґрунт від пересихання. У дощове літо зелень, навпаки, видаляють. Якщо листя і плоди стосуватимуться ґрунту, «синенькі» можуть захворіти.
Займатися формуванням кущів, що ростуть у відкритому ґрунті, варто у суху та похмуру погоду.
Можливі помилки
Щоб не нашкодити своїм рослинам, городникам варто пам'ятати про найпопулярніші помилки, які допускаються в процесі формування кущів.
- Формування всіх кущів за одним принципом. Це одна із головних помилок. Різні сорти баклажанів відрізняються своїми розмірами та формою куща. Тому пасинкувати та прищипувати їх треба по-різному. У процесі варто орієнтуватися на зовнішній вигляд рослини та її стан.
- Несвоєчасне пасинкування. Якщо провести цю процедуру запізно, врожайність культури не підвищиться, а знизиться. Видаляючи дорослі пагони, можна сильно нашкодити баклажанам.
- Прищипування ослаблених рослин. Не варто обрізати баклажани, що хворіють, а також кущі, які розвиваються занадто повільно і погано.Рослини потрібно спочатку вилікувати, а потім обрізати їх.
Уникнути цих помилок буде легко навіть початківцю городнику.
Корисні поради
Підвищити врожайність кущів і зробити їх здоровішими городнику допоможуть такі поради.
- Займатися формуванням кущів найкраще рано-вранці або пізно ввечері. Якщо обрізати зелень у спеку, рослини довше відновлюватимуться після такої процедури.
- Не варто пасинкувати скоростиглі сорти «синеньких».
- Листи та зав'язі можна видаляти вручну. Втечу акуратно затискають пальцями, а потім кілька разів згинають та розгинають. Роблять це доти, доки він сам не зламається. Для обрізання товстих паростків використовується гострий секатор. Перед використанням його важливо продезінфікувати. У цьому випадку рослина не буде заражена грибковою хворобою.
- Обрізаючи кущ, з нього в першу чергу видаляють все засохле і деформоване листя. Зелень, що залишилася, повинна бути молодою і сильною.
- Закінчивши із формуванням куща, його потрібно правильно підв'язати. Кріпити рослину можна як до металевої, так і до дерев'яної опори. Кріплення мають бути м'якими. Жорсткий дріт або капронові нитки можуть пошкодити тендітні стебла баклажанів. Якщо кущі були висаджені поряд із високою огорожею чи якоюсь опорою, цього можна не робити. Стебла самі акуратно плестимуться вгору.
- Теплицю, у якій ростуть баклажани, необхідно регулярно провітрювати. І тут ризик поширення різних захворювань також знижується, а плоди ростуть великими.
Формувати баклажани як на вулиці, так і в теплиці досить легко. Якщо дотримуватися всіх правил, урожайність цих рослин приємно порадує городника.
Вирощування баклажанів не завжди буває ефективним, оскільки культура складна, вимоглива та примхлива. Щоб баклажани були «задоволені», людина має забезпечити їм сприятливі умови, у тому числі оптимальну форму куща.
Навіщо формувати баклажани?
Від грамотного формування багато в чому залежить врожайність і тривалість плодоношення баклажанів. За допомогою заходу садівникові набагато легше досягти:
- відсутність зайвих відводків;
- рівномірного розташування пагонів;
- стимулювання утворення здорового листя, бутонів та зав'язей;
- оптимального розподілу поживних речовин у всій вегетативної частини;
- гарантовано забезпечити культуру свіжим повітрям.
Формувати кущі баклажанів потрібно для отримання відмінного врожаю завдяки збереженню сильних зав'язей, раціональнішому розподілу поживних речовин.. Тепличні умови стимулюють інтенсивне утворення вегетативної маси, якій потрібна велика кількість органіки та мінералів, через що врожайність суттєво знижується.
Пасинкування та прищипки знижують навантаження, забезпечують провітрювання та вибір найміцнішої зав'язі.
Терміни
Садівники-початківці іноді відчувають труднощі з термінами початку формування баклажанів. Як правило, рекомендації досвідченіших колег теж не завжди допомагають: одні рекомендують проводити першу прищипку через 15-20 днів після пересадки на постійне місце, інші згадують місячний часовий інтервал.
У кожному разі треба орієнтуватися на стан своїх рослин. Якщо вони здорові і добре розвиваються, вкриті численним зеленим листям, то вже здатні благополучно перенести досить травматичну процедуру.. Однак примхлива і вибаглива культура може зробити сюрприз у вигляді в'янення, пожовтіння розсади, яка довго не може вийти зі стресового стану, адаптуватися на новому місці. Такі рослини і без того знаходяться в ослабленому стані, і, звичайно, про жодну прищипку і мови бути не може.
До моменту першого втручання розсада, що підросла, не повинна вступити в пору активного розвитку і бутонізації, але коренева система повинна зміцніти. На цій стадії рослини відносно безболісно переносять процедуру, що травмує.
У відкритому ґрунті часом першої прищипки вважається 15-й день після посадки. Але до цього часу має встановитися суха та безвітряна погода. У теплицях починають формувати рослини 25-30-сантиметрової висоти, але на момент процедури вологість усередині має бути знижена максимально. Бажано відкрити конструкцію з одного або з обох боків, якщо всередині занадто жарко і волого. Оптимальним часом для процедури вважається ранковий годинник – на час вечірнього похолодання ранка встигне покритися тонкою захисною шкіркою.
Способи пасинкування
Баклажани формують декількома способами, кожен з яких має не тільки переваги, але й деякі недоліки. У розсаді саджанці не пасинкують – процедура можлива лише після перевалки на постійне місце. Нижче описані основні схеми ведення кущів. Одні припускають пікірування на початку цвітіння, в іншому випадку формування куща вимагає поетапного втручання, коли прибирати пасинки доводиться з урахуванням кількості майбутніх стебел.
Правильне формування багато в чому залежить від розміру ділянки для вирощування культури та сортових параметрів.
В одне стебло
Ця методика підходить для екземплярів, вирощування яких проводиться в конструкціях малих об'ємів, наприклад парниках — дугових або саморобних, стаціонарних або переносних. У стиснених умовах грамотне пасинкування гарантує великоплідність баклажанів.
Покроковий алгоритм дій:
- на 30-сантиметрових кущах видаляють все листя і пасинки нижче за розвилку – 1 листок залишають для передачі поживних речовин першого зав'язі;
- якщо кущ вже має кілька повноцінних пагонів, то серед них вибирають найбільш міцний — всі інші підлягають обрізанню;
- правильніше проводити пасинкування щотижня, щоб не допустити безцільної витрати потенціалу на непотрібні вегетативні частини;
- після утворення кожного зав'яза розташований нижче лист трохи пізніше видаляють;
- за 1-1,5 місяці до настання холодів видаляють весь колір, верхівки, нові зав'язі і щойно сформовані плоди, щоб дорослі плоди встигли досягти потрібної кондиції.
Крім пасинків регулярно видаляють сухі віночки, здатні стати причиною гнильних процесів при підвищеній вологості.
У два стебла
Метод ведення куща у два стебла застосовують до високорослих сортів – такий спосіб вважається найкращим варіантом для повноцінного розвитку культури.
Покрокова інструкція з формування:
- на кущах заввишки 30 см купірують точку зростання;
- серед усієї кількості пагонів вибирають від двох до п'яти найміцніших, всі інші підлягають видаленню;
- після цього настає черга регулярного видалення всіх пасинків, що з'являються нижче першої зав'язі;
- на втечах, що розвиваються, залишають лише по 5-6 зав'язей, щоб отримати великі плоди, всі інші також слід видаляти;
- далі зрізають всю зайву вегетативну масу, а також хворе листя.
Якщо встановилася тривала посуха, то не варто прибирати нижнє листя, оскільки воно допоможе зберегти вологу і прикриє прикореневу зону, запобігаючи пересиханню кореневої системи, що є згубним для баклажанів.
У три стебла і більше
Цей спосіб трьома стеблами не обмежується – за бажання можна збільшити пабігову масу до 4-5 і більше стебел. Основний принцип дій практично повторює попередній за невеликим винятком:
- верхівку прищипують на 30-35-сантиметровій висоті;
- зі всіх пагонів вибирають пару найжиттєздатніших, інші зрізають;
- через 14-15 днів починають формування скелетних гілок – на роздоріжжі залишають по 1-2 пасинка, прищипку інших проводять відразу після другого листка, зберігаючи зав'язі;
- на наступному роздоріжжі повторюють попередню процедуру, формуючи нові стебла.
Таким чином можна сформувати як завгодно пишну крону, але оптимальним варіантом залишаються 3-5 робочих пагонів. Далі проводять регулярну прищипку, так як велика кількість пагонів дає не меншу кількість пасинків.
Правила прищипування
Перш ніж розпочати процедуру, слід ознайомитися з кількома правилами, знання яких допоможе грамотному формуванню:
- не можна проводити процедуру як за високої вологості, і за дуже низької;
- пасинкування починають з прищипування точки зростання на верхівці головного стебла та видалення листя нижнього ярусу;
- завжди треба пам'ятати про якість освітлення — якщо його недостатньо, то деякі навіть потрібні пасинки краще прибрати, як і вегетативну масу нижче розвилки.
Видалення пасинків слід проводити не раніше, ніж вони досягнуть 5-сантиметрової довжини.Якщо пасинок вже переростає, але сама рослина при цьому виглядає ослабленою, то краще її залишити.
Нюанси формування з урахуванням умов
Залежно від сортових особливостей та навколишніх умов вибирають способи формування кущів. При цьому в облік беруть такі параметри:
- площу харчування;
- кліматичні умови регіону та конкретної місцевості;
- бажаний урожай.
Важливо розуміти — чим більша площа живлення (відстань між корінням та міжряддям), тим більше можливостей для формування кущів у кілька стебел, отже, для отримання більшої кількості плодів. Ну і, звичайно, вкрай важливо вчасно обривати нижнє листя і перший колір, обрізати пасинки і видаляти зайве листя, якщо овоч вирощується в умовах підвищеної вологості та температури, як це властиво теплицям з полікарбонату.
Будь-яке формування не дає бажаних результатів без подальшого повноцінного догляду та підживлення.
У відкритому ґрунті
У південних областях баклажани вирощують переважно на вулиці у відкритому ґрунті – теплиці використовують лише для цілорічного отримання врожаю. Високорослі та середньорослі сорти формують так само, як і в теплиці — у два або в три стебла. Низькорослі баклажани не потребують подібних заходів, вони і так починають рано плодоносити і не схильні до масового утворення пагонів.
Догляд за цією категорією полягає у видаленні нижнього листя та пагонів аж до розвилки.
У теплиці
Вирощування та формування культури в теплиці – це складніша процедура. На більшій частині території країни баклажани потребують тепличних умов, тим більше високорослих сортів, і необхідно подбати про підв'язування пагонів у закритому просторі під час формування. Гнучкі пагони ведуть вгору по вертикалі, обвиваючи ними шпагат, але при цьому кожне стебло повинно мати власну опору. Направляти пагони по мотузці починають після досягнення рослиною 30-50-сантиметрової висоти.
Пасинки видаляють нижче та вище розвилок, зрізуючи все, що з'являються після вибору провідних пагонів. Кожна квітка, що утворилася в розвилці, підлягає обов'язковому видаленню, щоб зав'язь не відтягувала він поживні речовини. Розташування третьої втечі визначають таким чином, щоб він не створював перешкод для розвитку перших і сам розвивався в повноцінних умовах. Заходи щодо формування проводять регулярно, з щотижневою частотою. Точки зростання у баклажанів у теплиці та парнику прищипують або зрізають за 2-4 тижні до закінчення вегетаційного періоду.
Часті помилки
Помилки в садівництві та вирощуванні тих чи інших культур – справа звичайна для людей, далеких від аграрних наук, але це не заважає їм робити висновки з невдач, наводити результати до спільного знаменника, передавати отриманий досвід наступному поколінню садівників.
Найпоширеніші недоліки при вирощуванні баклажанів.
- Прищипування та формування низькорослих сортів. Вони і без того не схильні до великого продукування вегетативної маси, а її примусове скорочення взагалі призводить до значних втрат у врожайності.
- Ігнорування обрізки як інструмент якісного провітрювання посадок.
- Залишення листя, розташованого біля поверхні ґрунту, — вони підлягають видаленню, крім деяких випадків.
- Надмірне застосування органіки як підживлення, що призводить до масового розростання вегетативної маси на шкоду плодоутворенню.
Не варто переживати за нанесені кущами рани — здорові екземпляри дуже швидко відновлюються, у майбутньому культура віддячить за турботу відмінним урожаям смачних і корисних плодів.
Рекомендації
Фахівці рекомендують завжди починати формування баклажанів з нижньої частини куща, але залишати бадилля в нижній частині в посушливих районах:
- ушкоджене, тим більше хворе листя не можна залишати на кущах – це завжди підвищений ризик інфікування рослин різними захворюваннями;
- як органічні підживлення найкраще використовувати «трав'яні чаї» — настої кропиви та інших бур'янів;
- не можна кидати обірвані пасинки, зрізане листя на землю під кущами — це також підвищений ризик розвитку патогенної мікрофлори.
Грамотне формування є гарантом великого врожаю та товарних якостей плодів.